葡萄酒是世界上起源最久的酒類,它的出現(xiàn)并沒有詳細(xì)的記載。伴隨著葡萄酒行業(yè)的發(fā)展,葡萄酒文化也隨之興起。葡萄酒的歷史與人類的歷史文明是緊緊聯(lián)系在一起的??脊艑W(xué)家在多個古墓中都有發(fā)現(xiàn)葡萄酒酒壇的,這引起了很多葡萄酒愛好者的興趣。隨后,越來越多的人去探索,去發(fā)現(xiàn)葡萄酒的起源和葡萄酒的文化,包括葡萄酒對人類文明的影響。葡萄酒的文化在不同的國家都會有不同的傳說。但是流傳最廣的說法是葡萄酒文化起源于歐洲,因?yàn)闅W洲人信奉基督教,基督教徒認(rèn)為葡萄酒是上帝的血和肉,把葡萄酒看作是生命中最重要的飲料,所以葡萄酒在歐洲國家快速發(fā)展起來。在中國,關(guān)于葡萄酒的記錄最早出現(xiàn)在漢朝,那是張騫出使西域,把絲綢帶和文明帶去了西域地區(qū),從西域帶回來了紅酒。不僅這樣,他還學(xué)會的葡萄酒的釀造技術(shù),這使得我國的葡萄酒行業(yè)得以發(fā)展。但是后來由于戰(zhàn)爭各種原因,葡萄酒行業(yè)受到的沉重的打擊。到后來,中國史書上就很少關(guān)于葡萄酒的記載了。
