有不少都習(xí)慣整箱購(gòu)買(mǎi)葡萄酒,這樣更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。那一整瓶的葡萄酒到底能儲(chǔ)存多久呢?首先,我們需要做一個(gè)小測(cè)試,請(qǐng)準(zhǔn)備好一瓶葡萄酒、一個(gè)玻璃杯、一張紙、一支筆還有冰箱。

實(shí)驗(yàn)的操作過(guò)程
整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程最多會(huì)用到半瓶酒,因此愛(ài)酒的你可以在開(kāi)瓶后先喝掉一半的葡萄酒哦。倒完一定量的葡萄酒后,必須盡快將軟木塞塞回瓶口,并把葡萄酒放置于冰箱內(nèi)。然后,在品酒的過(guò)程中,你需要記下該酒的香氣和風(fēng)味。接下來(lái)的幾天里,你需要不斷重復(fù)以上步驟,直至倒完瓶?jī)?nèi)所有的酒。特別值得注意的是,如果你測(cè)試的是一款紅葡萄酒,切記要在室溫的情況下展開(kāi)實(shí)驗(yàn)。
如果你購(gòu)買(mǎi)的這款酒在上述情況下仍有著令人愉悅的風(fēng)味,那么,恭喜你,你買(mǎi)到一款適合長(zhǎng)時(shí)間窖藏的葡萄酒啦!通常來(lái)說(shuō),這樣的一款酒一天所展開(kāi)的酒香相當(dāng)于2-3年的陳年時(shí)間,如果你到了第二天還能聞到香味,那就說(shuō)明這酒有著4-6年的陳年潛力。
越好的葡萄酒就越禁得起陳年,市面上的葡萄酒90%以上是不能陳年的,最好在2年內(nèi)喝掉。而有陳年價(jià)值的酒,一般價(jià)格就會(huì)比較昂貴。如果保存適當(dāng)一般可以15-25年。所以如果想要買(mǎi)些酒存放,等到7—8年以后再喝,去超市估計(jì)很難選到,建議去專(zhuān)業(yè)的葡萄酒市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。
有哪些葡萄酒不適宜儲(chǔ)存很久?
如果你的葡萄酒僅僅在開(kāi)瓶的第一天里嘗起來(lái)還不錯(cuò),隨后風(fēng)味變得平淡無(wú)奇的話,這說(shuō)明了這款酒的窖藏期限僅為1-2年,你需要盡早把它喝完。
如果提高葡萄酒的儲(chǔ)存能力?
如果想讓你的愛(ài)酒的“壽命”變的更長(zhǎng)一些,那你可以把它儲(chǔ)藏在陰涼的地方,并且需要避免陽(yáng)光直射,更加需要避免過(guò)大的室內(nèi)溫度波動(dòng)。