生物動(dòng)力學(xué)擁護(hù)者認(rèn)為，超級(jí)大月亮的出現(xiàn)可能會(huì)影響葡萄酒的風(fēng)味，以及世界各地葡萄樹的生長。而且，它的出現(xiàn)對葡萄園來說正當(dāng)時(shí)機(jī)。11月14日，本世紀(jì)最大的“超級(jí)月亮”出現(xiàn)在天空。比最小的滿月大14%、亮30%。這種自然現(xiàn)象對今年的葡萄酒有什么影響呢?生物動(dòng)力學(xué)追隨者們提出以下觀點(diǎn)。

“那些生物動(dòng)力葡萄酒最有可能展現(xiàn)出月球效應(yīng)的跡象。因?yàn)橹挥羞@種農(nóng)業(yè)體系，將葡萄藤當(dāng)作更為廣泛的天體的一部分。”生物動(dòng)力葡萄酒顧問和作家蒙蒂·萬迪(Monty Waldin)說。

萬迪認(rèn)為，超級(jí)月亮可能在兩方面改變今年的葡萄酒：

月亮接近地球，給植物帶來了“冬季情緒”。植物的元?dú)飧杏谄咸褬涓?。這將使白葡萄酒的果味更少，聞起來不那么芳香，紅酒的單寧味可能多于平常。

而滿月將陽光反射回地球，這將給植物帶來“夏季的心情”。這可能會(huì)使葡萄酒嘗起來果味更豐富，略香一些。紅酒風(fēng)味更加圓潤飽滿。

“2016年份酒正在進(jìn)行乳酸發(fā)酵，超級(jí)月亮有利于提升葡萄酒的生命力，也會(huì)讓細(xì)菌變得特別活躍。”波爾多寶馬莊（Chateau Palmer）的首席執(zhí)行官托馬斯·德胡斯(Thomas Duroux)說。該莊的葡萄園一直遵循生物動(dòng)力原則。

“如果這一現(xiàn)象出現(xiàn)在春天，情況會(huì)非常不同。因?yàn)檫@會(huì)增加霉病產(chǎn)生的壓力。”

巴薩克克里芒莊園（Chateau Climens）的莊主貝倫妮斯·勒頓 (Berenice Lurton)也表示，幸好沒有發(fā)生在春天的晚上。她說，“如果是在春天，我們顯然會(huì)被置于霉病的壓力之下。滿月加上月球到達(dá)近地點(diǎn)，會(huì)影響泥土和植物中水的上升，葡萄樹對此尤其敏感。如果是這樣，我們就不得不提前噴水。但是現(xiàn)在，我們可以安心入睡。如果云少的話，還可以欣賞美好的景象。”

根據(jù)生物動(dòng)力學(xué)日歷，11月14日被作為“果味日”，這對品酒是非常好的。但是，11月15和16日被認(rèn)為是兩個(gè)“生根日”，生根日被認(rèn)為對葡萄酒有負(fù)面影響。所以，最后二者的影響相當(dāng)于一個(gè)生根日。

當(dāng)然，葡萄酒世界里的生物動(dòng)力原則有很多分類，一些生物動(dòng)力學(xué)的追隨者甚至不認(rèn)為，這些日歷和月亮周期會(huì)在某種程度上影響葡萄酒的風(fēng)味和發(fā)展。