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        澳大利亞酒中之王——奔富葛蘭許

        2016-11-11 13:59:56 來(lái)源:紅酒世界網(wǎng)

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        它——被譽(yù)為南半球真正的“頭等名苑”,被《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)雜志評(píng)為“20世紀(jì)最偉大的12款葡萄酒之一”。其名意為“古樸的農(nóng)莊”,但卻出身高貴;它是專(zhuān)為媲美波爾多列級(jí)名酒而生,可成名之路卻歷經(jīng)坎坷;它就是澳大利亞大名鼎鼎的“酒王”——奔富葛蘭許(Penfolds Grange)。

        一、奔富葛蘭許:古樸的農(nóng)莊

        1845年,奔富酒莊(Penfolds)莊主奔富醫(yī)生和其妻子在阿德萊得(Adelaide)的市郊種下了從法國(guó)帶過(guò)來(lái)的葡萄樹(shù)苗,為了延續(xù)法國(guó)南部的葡萄種植傳統(tǒng),他們也在葡萄樹(shù)的中心地帶建造了小石屋,夫婦兩人把這小石屋稱(chēng)為葛蘭許(Grange),在英文中為“農(nóng)莊”之意,這就是葛蘭許系列名字的由來(lái)。

        二、奔富葛蘭許:高貴的出身,獨(dú)特的葡萄

        奔富葛蘭許出自澳大利亞最著名最大的酒莊——奔富酒莊。它是由96%的西拉(Shiraz)和4%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混釀而成。值得注意的是,釀制葛蘭許的葡萄與舊世界釀酒所用葡萄完全不同,其葡萄并不是來(lái)自單一葡萄園,而是來(lái)自不同地區(qū)的多個(gè)葡萄園。總體而言,奔富葛蘭許單寧強(qiáng)勁有力,口感濃郁香醇,有著令人驚嘆的平衡,極具窖藏潛質(zhì)。

        三、奔富葛蘭許:為媲美波爾多列級(jí)名酒而生,成名之路歷經(jīng)坎坷

        二戰(zhàn)后,許多新移民開(kāi)始定居澳大利亞。當(dāng)時(shí)奔富的釀酒師馬克斯•舒伯特(Max Schubert)原本決定去歐洲學(xué)習(xí)如何釀制雪利酒。然而,一趟波爾多之旅卻改變了他對(duì)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的看法?;貒?guó)后,舒伯特開(kāi)始研究釀制南半球美酒以媲美波爾多列級(jí)莊名酒。終于在1951年,奔富葛蘭許系列問(wèn)世。然而不幸的是,1957年,由于葛蘭許受到一些酒評(píng)家的質(zhì)疑和否定,酒莊命令舒伯特停止生產(chǎn)此酒。不過(guò),舒伯特并不屈服,他繼續(xù)秘密釀造葛蘭許。終于在60年代,葛蘭許證明了澳大利亞葡萄酒的窖藏潛質(zhì),并以其獨(dú)特的風(fēng)格成為市場(chǎng)上新標(biāo)桿。

        四、奔富葛蘭許:價(jià)格指數(shù)跑贏波爾多列級(jí)名莊葡萄酒

        正如上圖所示,奔富葛蘭許在市場(chǎng)上表現(xiàn)非常不錯(cuò),這與價(jià)格不斷下滑的波爾多列級(jí)名莊葡萄酒形成鮮明的對(duì)比。從圖中可以看出,奔富葛蘭許近些年份葡萄酒的價(jià)格上漲了65%。此外,在1999-2008年這10年中,2001年份的奔富葛蘭許價(jià)格漲幅最大,為178%。

        五、2008年份奔富葛蘭許:兩度獲得滿(mǎn)分評(píng)價(jià),但價(jià)格優(yōu)于其他世界名酒

        奔富葛蘭許一直都是高分的所有者。2013年3月,2008年份的奔富葛蘭許再一次成為葡萄酒媒體關(guān)注的焦點(diǎn)?!镀咸丫瞥珜?dǎo)家》(The Wine Advocate)的主編麗莎•佩羅蒂-布朗(Lisa Perotti-Brown)給予該酒100分的滿(mǎn)分評(píng)價(jià)。此外,國(guó)際權(quán)威葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》也同樣給予了該酒100分的滿(mǎn)分評(píng)價(jià)。

        在奔富葛蘭許所有年份酒中,2008年份酒無(wú)疑是最貴的一款。不過(guò)盡管如此,與其他國(guó)家一些高分酒相比,2008年份的奔富葛蘭許卻呈現(xiàn)出高性?xún)r(jià)比的特點(diǎn)。比如,波爾多2009年份拉菲古堡干紅葡萄酒的倫敦價(jià)為7,762英鎊/箱,西班牙2004年份平古斯酒莊干紅葡萄酒(Dominio de Pingus)為8,080英鎊/箱,美國(guó)加州嘯鷹酒莊2007年份干紅葡萄酒(Screaming Eagle)為22,800英鎊/箱,而與它們形成鮮明對(duì)比的是,2008年份奔富葛蘭許僅為4,050英鎊/箱。

        六、尋找物美價(jià)優(yōu)的奔富葛蘭許

        除了著名的2008年份以外,葡萄酒愛(ài)好者或許還會(huì)被奔富葛蘭許2004年份和1999年份所吸引。2004年份奔富葛蘭許獲得了《葡萄酒觀察家》98分的高分評(píng)價(jià)以及杰西斯•羅賓遜(Jancis Robinson)給予的19.5分的高分,其市場(chǎng)價(jià)為3,600英鎊/箱;而1999年份奔富葛蘭許則獲得了《葡萄酒觀察家》94分的評(píng)價(jià)和杰西斯•羅賓17.5分的好評(píng),其市場(chǎng)價(jià)為2,290英鎊/箱。

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