每年秋天，成千上萬(wàn)名游客前往產(chǎn)酒國(guó)，去見(jiàn)證葡萄的采收，親歷葡萄破皮、壓榨的過(guò)程。但事實(shí)上，真正的葡萄采收工作，并非如游客們體驗(yàn)的那般輕松愉快。

葡萄采收是一項(xiàng)勞動(dòng)密集型的工作。在葡萄采收的過(guò)程中，工人們需要篩選葡萄、清洗容器和器械。釀酒初期的工作也非常麻煩，葡萄汁會(huì)濺的到處都是，所以在真實(shí)的采收工作中，不會(huì)像游客們體驗(yàn)的那樣，工人們需要帶上手套、護(hù)目鏡和特制的雨具，全副武裝。

采收和釀酒的工作不僅消耗體力，也消耗腦力。在采收的過(guò)程中，需要長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)反復(fù)地勞動(dòng)，一天的勞動(dòng)結(jié)束后，會(huì)感到非常疲憊、全身酸痛。在勞動(dòng)的過(guò)程中，不可避免地會(huì)弄破雙手。葡萄還非常容易招來(lái)蜜蜂等昆蟲，一不小心就被蟄到。同時(shí)，釀酒時(shí)還要當(dāng)心腳下，濺滿了葡萄汁的地面會(huì)非常濕滑。

如果你想真正體驗(yàn)和參與葡萄采收和釀酒的過(guò)程，就別只顧著拍照或在品酒室試飲。喝杯咖啡，卷起袖子，真正投入到這份工作中吧！將自己置身于大自然的饋贈(zèng)中。在葡萄采收的繁忙季節(jié)，工人們往往需要輪班，保證采收工作24小時(shí)不間斷進(jìn)行，往往連正常的吃飯時(shí)間都不能保證。所以，當(dāng)你真正投入到其中時(shí)，你將不會(huì)有時(shí)間在社交網(wǎng)絡(luò)上與朋友們分享照片，在結(jié)束了一天的工作之后，你最大的愿望就是能睡個(gè)好覺(jué)。

看到這里，你也許會(huì)問(wèn)，既然葡萄酒的釀造過(guò)程那么復(fù)雜勞累，為什么還有那么多人要投身于釀酒行業(yè)呢？大概是因?yàn)檫@項(xiàng)工作能把人與自然、人與歷史相聯(lián)系起來(lái)，而參與其中的游客，也能切身感受到杯中佳釀如何得來(lái)，再舉杯時(shí)，會(huì)別有一番滋味吧。