草莓富含氨基酸、多種糖類(lèi)和酸類(lèi)、和人體所需的各種胡蘿卜素、維生素維生素及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益而深受大家歡迎，減肥的人士與愛(ài)美的人士更是當(dāng)成了心頭好。那么，當(dāng)如此富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果碰上同樣功能多多的葡萄酒，會(huì)碰撞出怎樣的“火花”呢？下面，小編就帶大家走進(jìn)草莓與葡萄酒的搭配世界！

草莓不加糖：

熟透了的草莓，特別是野草莓要用一款半干型莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d’Asti）、半干型香檳（Champagne）或白仙粉黛（Zinfandel）起泡酒來(lái)搭配。此外，帶有一些甜度的博若萊新酒（Beaujolais）也是個(gè)不錯(cuò)的選擇！

帶奶油的草莓：

吃帶有奶油的草莓美食時(shí)，我們應(yīng)當(dāng)選一只蘇玳（Sauternes）或者博姆-威尼斯麝香（Muscat de Beaume de Venise）甜白葡萄酒。

低脂乳制品草莓美食：

草莓慕斯、草莓舒芙蕾或草莓海綿蛋糕這些屬于低脂乳制品美食，我們可以選擇半干型香檳或類(lèi)似半干型香檳的起泡酒。

草莓撻或草莓脆餅：

撻和脆餅中的糖分決定了配酒的甜點(diǎn)，因此，蘇玳或者類(lèi)似的貴腐甜白葡萄酒都是不錯(cuò)的選擇。此外，萊昂丘（Coteaux du Layon）的甜型葡萄酒也能在讓你在甜美的世界里爽翻天。

調(diào)和蛋白草莓美食：

草莓奶油蛋白甜餅、草莓圣代或伊頓麥斯（由草莓、奶油和卵白酥皮精制而成的甜點(diǎn)）比奶油蛋糕還要甜。一款帶有一定酸度的甜酒是不錯(cuò)的選擇，例如逐粒精選葡萄酒雷司令（Beerenauslese riesling）甜白葡萄酒。草莓味或者樹(shù)莓味的利口酒（liqueur）也能和這些美食搭配得很贊。

黑巧克力配草莓：

很多人都愛(ài)吃裹上一層巧克力的草莓，那么，我們?cè)诖钆鋾r(shí)就要充分考慮巧克力的濃郁口感。一些甜紅葡萄酒例波特酒（Port）、班努（Banyuls）和莫里（Maury）葡萄酒就能夠很好的搭配黑巧克力草莓美食。