根據(jù)最近加利福尼亞州軟木塞質(zhì)量委員會(huì)（Cork Quality Council，簡稱CQC）公布，美國葡萄酒生產(chǎn)商和葡萄酒消費(fèi)者都偏愛天然軟木塞封瓶的葡萄酒。CQC表示，據(jù)統(tǒng)計(jì)，采用天然軟木塞封瓶的頂級(jí)葡萄酒品牌數(shù)量在增長，尤其是那些選用橡木塞的葡萄酒品牌，其銷售額大都可以保持穩(wěn)定增長。

調(diào)查顯示，采用軟木塞封瓶的優(yōu)質(zhì)葡萄酒的銷售增長率為29%，而采用人造瓶塞或螺旋蓋封瓶的優(yōu)質(zhì)葡萄酒銷售增長率則僅為9%。此次調(diào)查統(tǒng)計(jì)了2009年12月至2014年9月間的優(yōu)質(zhì)葡萄酒銷售數(shù)據(jù)，統(tǒng)計(jì)對象是容量為750毫升、價(jià)格高于6美元的葡萄酒。此外，數(shù)據(jù)顯示，同一品牌的葡萄酒中，軟木塞封瓶的葡萄酒銷售增長率為6%，而其他替代品封瓶的葡萄酒銷售增長率僅為1%。

CQC調(diào)查的結(jié)果顯示，軟木塞封瓶的葡萄酒平均價(jià)格為11.51美元，而其他替代品封瓶的葡萄酒平均價(jià)格僅為9.40美元，比軟木塞封瓶的葡萄酒便宜了22%。除了價(jià)格上的差距外，調(diào)查結(jié)果顯示美國消費(fèi)者更傾向于購買10至15美元之間的軟木塞封瓶葡萄酒。

CQC的網(wǎng)站表示，天然軟木塞封瓶的葡萄酒，在陳年的過程中，透過軟木塞可以自由地進(jìn)行“呼吸”，單寧也因此變得更加柔順，葡萄酒的口感也更加豐富，這是人們選擇軟木塞封瓶的主要原因。（編譯/Mia）