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        • 普瑟岡-圣埃美隆Puisseguin-Saint-Emilion

        • 普瑟岡-圣埃美隆
        • 法國
          法國 France

        產(chǎn)區(qū)介紹 PRODUCER DETAIL

        Puisseguin-Saint-Emilion是波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū),位于利伯恩亞(Libournais)地區(qū)“右岸”的圣愛美濃產(chǎn)區(qū)的“衛(wèi)星”稱號的核心。圣愛美濃的另外三個衛(wèi)星是圣喬治-圣愛美濃(Saint-Georges-Saint-Émilion),蒙塔尼-圣愛美濃(Montagne-Saint-Émilion)和呂薩克-圣愛美濃(Lussac-Saint-Émilion)。所有四個都位于Saint-Emilion鎮(zhèn)的北部。

        普瑟岡-圣埃美隆

        品種

        和它的鄰居一樣,AOC只生產(chǎn)紅酒,通常以梅洛葡萄品種為基礎。其他獲準的葡萄品種有馬爾貝克(Malbec)、品麗珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和佳美娜(Carmenere。梅洛最常與品麗珠(Cabernet Franc)搭配(在這里被稱為“Bouchet”)。一般來說,赤霞珠很少種植在圣愛美隆地區(qū)較冷的土壤中,只在非常特定的地點生產(chǎn)質(zhì)量可靠的葡萄酒。由于梅洛是一個開花較早的品種,容易受到春季霜凍的影響,在寒冷的年份可能會失去大部分潛在的收成。

        土壤

        葡萄園主要種植在粘土石灰?guī)r土壤上,帶有零星的沖積礫石。整個地區(qū)的基質(zhì)是石灰?guī)r,使根系在干旱時期仍能找到水分。

        葡萄酒生產(chǎn)法規(guī)

        在所有的衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)中,圣愛美濃擁有最嚴格的葡萄酒生產(chǎn)法規(guī)。原始的法律文件起草的AOC分級規(guī)定了個別土地的名稱的葡萄必須種植。要達到Puisseguin-Saint-Emilion這個等級,葡萄必須來自每公頃不超過5500棵的葡萄園(相當于每英畝2200棵)。他們必須包含至少187克的殘余糖每升。在發(fā)酵(以及chaptalization和濃縮法)之后,葡萄酒的酒精含量必須達到至少11%。和其他衛(wèi)星一樣,沒有Grand Cru分類。

        歷史

        20世紀中期,幾個邊界被改變,四個村莊被授予了獨立的圣愛美濃產(chǎn)區(qū)。之所以會出現(xiàn)這種情況,是因為該地區(qū)較有聲望的葡萄酒莊歷史上對這些來自偏遠地區(qū)、使用圣愛美濃(Saint-Emilion)名稱的所謂劣等葡萄酒很反感。以前,帕薩克-圣愛美濃(Parsac-Saint-Émilion)和薩伯-圣愛美濃(Sables-Saint-Émilion)也是有效的產(chǎn)區(qū),但前者在20世紀70年代成為蒙塔尼-圣愛美濃的一部分,后者在阿蘭·雷諾博士(Dr. Alain Raynaud)領導的一場運動中被重新納入圣愛美濃。

        巴班納河(Barbanne river),與多爾多涅河大致平行,標志著其中三個appellations,包括Puisseguin,并將它們與圣愛美隆AOC的風土區(qū)分開。在這個地區(qū),這條河還形成了“oil語言”和“oc語言”的歷史邊界——分別是古法國的北部和南部。朗格多克地區(qū)就是從這里得名的。

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