Micro說：

每瓶瓏岱葡萄酒都有防偽保護(hù)編號(hào)。

如果有葡萄酒行業(yè)發(fā)展史記這本書，2019年7月3日一定是值得被書寫在內(nèi)的日子。

這一天，拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)（DBR-以下簡(jiǎn)稱拉菲集團(tuán)）于山東揭開了瓏岱酒莊（Domaine De Long Dai）的神秘面紗。

從2008年前種下第一片葡萄園，一直被業(yè)內(nèi)人士稱為“蓬萊拉菲”的瓏岱酒莊在經(jīng)歷了撲朔迷離、眾說紛紜之后，終于塵埃落定。而用拉菲集團(tuán)瓏岱品牌的品牌宣言來詮釋則是：“源于拉菲莊園150年的歷史與中國(guó)文明的融合，釀酒傳統(tǒng)與前衛(wèi)思想的一次際會(huì)。整整10年之后，成就了一個(gè)永不完結(jié)的故事。”

關(guān)于中國(guó)拉菲：瓏岱，梳理出如下數(shù)據(jù)：

1.30公頃：

瓏岱酒莊所在的葡萄產(chǎn)區(qū)的名字叫“丘山山谷”（Qiushan Valley），由拉菲集團(tuán)2009年購(gòu)入。葡萄園總計(jì)30公頃，分布在360級(jí)梯田上，梯田依據(jù)不同特性區(qū)分成3個(gè)不同類別，共計(jì)挖掘400多個(gè)土坑用于探索土壤，并與附近村莊木蘭溝的村民共同建造，其中的10位村民將成為團(tuán)隊(duì)的永久成員。酒莊開放參觀時(shí)間：2019年底。

2.340小地塊

瓏岱技術(shù)經(jīng)理Juliette Couderc（朱麗葉·庫(kù)德克）表示：“我們僅有30公頃，其中用來釀酒的只有18、19公頃。但在產(chǎn)區(qū)中有340個(gè)小地塊，土地的復(fù)雜讓機(jī)器操作變得很困難，因此只能實(shí)行人工操作。”（如圖）

3.酒窖：

擁有1500-9000升不等的小型不銹鋼溫控酒槽。采用小罐精準(zhǔn)釀造方式，每個(gè)罐子9噸，分上下2層。便于分區(qū)塊葡萄精細(xì)化釀造。陳釀區(qū)：8根紅色的柱子佇立于內(nèi)，延續(xù)拉菲古堡的建筑風(fēng)格，同時(shí)充滿中國(guó)元素。

4.年份：2017

2014年就開始釀酒，直到2017品質(zhì)達(dá)到預(yù)期誕生從而出品第1個(gè)年份酒。

5.品種：3個(gè)＋橡木桶陳釀：18個(gè)月

由赤霞珠、馬瑟蘭和品麗珠混釀，經(jīng)由波亞克的法式木桶18個(gè)月陳釀處理。

值得注意的是：馬瑟蘭是中國(guó)目前表現(xiàn)突出的葡萄品種。且就在近日，為應(yīng)對(duì)氣候變化，波爾多和優(yōu)級(jí)波爾多葡萄酒生產(chǎn)商聯(lián)合會(huì)（The Bordeaux and Bordeaux Supérieur wine producers’ syndicate ）通過了7個(gè)新的葡萄品種的使用（法定AOC品種）其中包括了：馬瑟蘭。

6.產(chǎn)量：2500箱 （6瓶／箱）

7.價(jià)格：未定

上市時(shí)間定在2019年9月19日，中國(guó)的客戶將在11月底收到這款產(chǎn)品，其他國(guó)家的客戶的收啟時(shí)間則是2020年初。保樂力加中國(guó)成為獨(dú)家分銷商。

8.2種包裝銷售形式：

1.單瓶禮盒；2.6瓶木盒套裝

關(guān)于防偽：每瓶瓏岱葡萄酒都有防偽保護(hù)編號(hào)，每個(gè)酒瓶配備NFC追蹤技術(shù)，標(biāo)簽位于膠囊中，用戶需下載安全專家Selinko推出的安全APP，通過掃描激活NFC芯片，以此驗(yàn)證真?zhèn)巍?/p>

9.其他數(shù)字：

拉菲蓬萊酒莊項(xiàng)目啟動(dòng)于2008年，由拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)與中信興業(yè)共同出資，成立“羅斯柴爾德男爵中信酒業(yè)（山東）有限公司”共同建立中國(guó)酒莊，前者占酒莊股份70%，后者占30%。2018年1月，中信興業(yè)退出。

據(jù)新浪財(cái)經(jīng)2017年的報(bào)道：“財(cái)務(wù)報(bào)告顯示，2016年，蓬萊拉菲莊園資產(chǎn)為2.2億元，負(fù)債為1.6億元，當(dāng)年凈利潤(rùn)虧損944.9萬元；2017年截止于8月31日，資產(chǎn)總計(jì)近3億元，負(fù)債為2.5億元，凈利潤(rùn)為虧損418.8萬元。

拉菲酒莊老莊主Eric de Rothschild男爵表示：“葡萄酒行業(yè)并不難，難的是最初100年。”

微釀就此與眾多業(yè)內(nèi)人士交流，一些老板稱：“從2008年拉菲酒莊在蓬萊建廠并宣布與中信集團(tuán)合作開始，應(yīng)該說這11年來大家都在觀望、議論，中間也經(jīng)歷了幾個(gè)節(jié)點(diǎn)，比如2013年有一些收成到2016年公布采收?qǐng)?bào)告。而后‘2018年8月8日正式開莊’的消息也一度被傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，但拉菲集團(tuán)仍持謹(jǐn)慎態(tài)度，并未確認(rèn)，但大家卻等來了中信集團(tuán)與其分手的消息，直到2019年7月3日謎底終于揭曉——‘瓏岱’這個(gè)名字里充滿了中國(guó)風(fēng)情的酒莊開莊。”

小皮老親臨現(xiàn)場(chǎng)表示：“對(duì)于拉菲集團(tuán)和瓏岱酒莊來說，無論是蟄伏的11年還是未來，都堅(jiān)持把酒釀好，釀出品質(zhì)和風(fēng)格。之于行業(yè)從業(yè)者，大家需要各自修煉內(nèi)功，彼此多借鑒。”