名莊葡萄酒，顧名思義，是一種在著名葡萄酒廠生產(chǎn)的葡萄酒。作為老產(chǎn)區(qū)之一，法國有著悠久的葡萄酒歷史，就像中國白酒的歷史一樣。隨著中國社會的發(fā)展，中國人對葡萄酒有了更深的認識。雖然很多人不能認同，但葡萄酒真的是一步步走進我們的心里。那么，法國有哪些名莊葡萄酒呢？

名莊酒顧名思義就是產(chǎn)自知名酒莊的酒。作為老產(chǎn)區(qū)之一的法國，其葡萄酒歷史猶如中國的白酒歷史一樣悠久，隨著中國社會的發(fā)展，中國人對葡萄酒的認識也越來越深，雖然葡萄酒的口干等很多人不能認同，但是葡萄酒確實一步一步的在走進我們心中。法國名莊酒有哪些？

法國有很多大大小小的莊園，大都有自己的特色，其中八大名莊的葡萄酒卻被世界人民所認可，很多紅酒卻來自他們之中！

拉斐莊(ChateauLafiteRothschild)

一談到波爾多紅酒，相信較為大眾所熟悉的就是拉斐莊。早在1855年萬國博覽會上，拉斐莊就已是排名前列的酒莊，Lafite紅酒的特性是平衡、柔順，入口有濃烈的橡木味道，十分獨特。除了招牌紅酒Lafite外，酒莊還在智利創(chuàng)立了LosVasco的副牌，大量生產(chǎn)價格低廉的紅白酒，積極拓展大眾市場。

拉圖莊ChateauLatour

在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相當于“塔牌”(因酒莊之中有一座歷史久遠的塔而得名)。不要取笑這個名字老土，在不少小波爾多紅酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇!因為Latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協(xié)，一些原本喜愛烈酒的酒客，因為健康原因要改喝紅酒，Latour便成了他們的。Latour酒莊也因為有眾多酒客捧場，而成為酒價較昂貴的一級酒莊之一。

奧比昂莊ChateauHaut-Brion

早在1855年，奧比昂莊就已赫赫有名，一級酒莊的排行榜上如果少了它，權(quán)威性就要受到質(zhì)疑。奧比安莊園現(xiàn)在為美國人所擁有。莊園也出產(chǎn)的紅酒有屬于Graves區(qū)的特殊泥土及礦石香氣，口感濃烈而回味無窮。奧比安莊除了紅酒知名外，其出產(chǎn)的Haut-BrionBlanc白酒也是小波爾多公認的較的白酒石酸之一。

瑪高莊ChateauMargaux

Margaux是波爾多紅酒產(chǎn)區(qū)之一，但也是酒莊的名稱。能夠使用產(chǎn)區(qū)作為酒莊名稱，酒石酸質(zhì)自然有其過人之處，歷史也非常悠久。ChateauMargaux是法國國宴指定用酒，中國國家主席在法國波爾多訪問時，所參觀的酒莊就是ChateauMargaux。而當時酒莊給品嘗的酒，就是1982年的ChateauMargaux。成熟的ChateauMargux口感比較柔順，有復雜的香味，如果碰到上佳年份，會有紫羅蘭的花香。如果說Latour是梅鐸區(qū)“酒皇”的話，那么ChateauMargaux就應(yīng)該是“酒后”了。

木桐莊ChateauMoutonRothschild

“木桐”又叫“武當”，是法文Mouton的音譯，它的原意是指“羊”，酒莊原是“羊莊”，(根據(jù)酒莊所在地原來是給牧羊人放羊的山坡)。在1973年，法國才破例讓木桐莊升格為一級酒莊，到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒莊。木桐莊莊主非常有商業(yè)頭腦，不但普通餐酒MoutonCadet的年出產(chǎn)量達數(shù)百萬瓶，酒莊每年還會邀請一位世界知名的藝術(shù)家，替“招牌酒”MoutonRothschild設(shè)計當年的標簽。因為酒的標簽本身就頗有藝術(shù)價值，所以就算那年的酒不好喝，單是瓶子已是珍貴的藏品。據(jù)悉現(xiàn)在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民幣50萬元以上。而Mouton紅酒的特性，就是開瓶之后，酒質(zhì)與香味變化多端，通常帶有咖啡及朱古力香。

白馬莊ChateauChBlanc

1947年份的ChBlanc，在不少專業(yè)品酒家的心目之中，是近100年來波爾多較好的酒!在1996年的SaintEmilion區(qū)的等級排名表之中，ChBlanc位列“超特級一級酒”。ChBlanc標簽是白底金，十分優(yōu)雅，與酒的品質(zhì)非常相符。ChBlanc在幼年的時候，會帶點草表青的味道，但當它成熟以后，便會散發(fā)獨特的花香，酒質(zhì)平衡而優(yōu)雅。

奧松莊ChateauAusone

在1996年的SaintEmilion酒莊排名之中，與白馬莊同級的只有奧松莊一個。而奧松莊也是八大酒莊里較少人認識的酒莊。因新任酒莊主人在20世紀90年代中后期，對酒莊進行大幅革新，從嚴要求酒的品質(zhì)。凡是不符合規(guī)格的葡萄都用來釀造副牌酒SecondLabet，或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年產(chǎn)量都在2000箱以下，變得異常珍貴。Ausone的特性就是耐藏，要陳放很長一段時間才能飲用，酒質(zhì)渾厚，帶有咖啡與木桶香味，非常大氣。

柏圖斯莊Petrus

通常酒莊名字之前會冠上Chateau一詞，而Chateau的意思是“古堡”——因為法國酒莊大多有一座美麗的大屋或古堡。在波爾多八大酒莊之中，只有柏圖斯莊沒有冠以Chateau，而酒莊也沒有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus紅酒的產(chǎn)量也少得可憐，因此其售價也是是八大酒莊之中較貴的。Petrus紅酒是用100%Meriot葡萄釀制而成，這種紅酒通常適合早飲但不耐儲藏，但因柏圖斯莊的地質(zhì)特別優(yōu)越，蘊藏大量礦物質(zhì)，因此柏圖斯莊的酒兼具早飲及耐儲藏的特色。雖然柏圖斯莊沒有排名，但在酒客心目中，它是紅酒王中王。

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