不少百姓對皇室貴族的生活頗有研究，雖然遙不可及，但是偶爾八卦一下也非常有趣，提到皇室用酒，不少大家對大名鼎鼎的路易王妃水晶香檳有所了解，這是一款征服了俄國沙皇的香檳。下面一起來了解一下吧！

　　1、水晶香檳源于1876年一次史詩般的晚宴

　　1876年，法國的La Cafe Anglais餐廳曾招待過三位皇帝，即普魯士國王威廉、俄國沙皇亞歷山大二世和他的兒子（之后繼承皇位）。國王要求主廚阿道夫?杜格萊烈（Adolphe Duglere）準(zhǔn)備最豐盛奢華的晚餐，阿道夫不負所托，16道菜，8款葡萄酒，水晶香檳即在其中。

　　2、俄國沙皇對水晶香檳一見傾心

　　晚宴上，水晶香檳一出場就非常吸引眼球。手工鉛制水晶瓶璀璨奪目，平滑的瓶底讓酒的顏色更加漂亮，加上1847的上好年份，怎能不讓沙皇心動？自此，沙皇就命路易王妃香檳屋（Champagne Louis Roederer）為他生產(chǎn)這款香檳，水晶香檳由此誕生。

　　3、水晶香檳產(chǎn)自路易王妃香檳屋

　　1876年，位于法國蘭斯城（Reims）的路易王妃香檳屋開始為沙皇釀造水晶香檳。路易王妃香檳屋約有506英畝的葡萄園，只種植霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）這兩種法定葡萄。葡萄園內(nèi)的微氣候非常穩(wěn)定，因此不管年份如何，所產(chǎn)香檳都能保持一貫水準(zhǔn)。至今，路易王妃香檳屋也是幾座為數(shù)不多仍獨立經(jīng)營的家族酒莊之一。

　　4、快速了解水晶香檳的6個要點

　?。?）釀酒品種：60%黑皮諾和40%霞多麗

　?。?）陳年：6年以上

　　（3）酒精度：12-13%

　?。?）甜度：天然干型（Brut），殘?zhí)呛?0g/l

　　（5）風(fēng)味：氣泡細膩，帶有奶油味，散發(fā)蜂蜜、橙皮、覆盆子、白櫻桃、蘋果、烤面包、榛子和白巧克力的風(fēng)味。

　?。?）優(yōu)質(zhì)年份有：2005、2004、2002、2000、1999、1997、1996、1995。

　　5、水晶香檳的“水晶”在酒瓶上

　　水晶香檳采用鉛水晶酒瓶裝瓶，由于酒瓶是透明的，無法阻擋太陽光，所以酒瓶外面還包有一層防紫外線的玻璃紙，只有在飲用前才能拆開。同時，與有些酒瓶底部有凹槽不同，水晶香檳的瓶底是平的，目的是為了呈現(xiàn)出酒液美麗的金黃色。另外，它還使用了金制酒標(biāo)，散發(fā)著奢華和尊貴的氣質(zhì)。

　　6、水晶香檳是年份香檳，品質(zhì)極為精致

　　按年份來劃分，香檳可以分為無年份香檳（Non-Vintage或NV）和年份香檳（Vintage）。無年份香檳是指多個年份的葡萄酒混釀在一起的香檳，而年份香檳指的是產(chǎn)自一個特別好的單一年份的香檳。兩者主要的不同是，年份香檳需要至少3年的陳釀，而無年份香檳陳釀時間為15個月。長時間的陳釀會讓葡萄酒發(fā)展出更濃郁的堅果、烤面包和奶油味，所以年份香檳相對來說品質(zhì)更高。

　　路易王妃水晶香檳就是年份香檳，所以只在極佳的年份才有生產(chǎn)。熟成時，水晶香檳被保存在木質(zhì)酒桶內(nèi)，這樣其酒體會變得更加豐腴，口感更加濃烈。它的品質(zhì)也極為精致，據(jù)說該酒打開玻璃紙后，放在太陽下15分鐘就會變壞，但在黑暗酒窖中至少可放20-30年，陳年潛力巨大。

　　7、水晶香檳不僅是沙皇的最愛，也深受嘻哈歌手喜愛

　　現(xiàn)在，水晶香檳不僅在上流社會頻頻現(xiàn)身，在嘻哈文化世界里也成了一種至高追求。有人解釋說，這是由于歌手們大多經(jīng)歷了貧窮的童年，成功以后想把自己埋在財富當(dāng)中，而水晶香檳不論是在包裝還是品質(zhì)上，都是尊貴豪華的代表，因此成了嘻哈說唱歌手們最崇拜的奢侈品之一，碧昂斯的老公（著名黑人說唱歌手Jay-Z）曾經(jīng)就是水晶香檳的狂熱粉絲之一。

　　通過上面的介紹，相信你對這款征服了俄國沙皇的水晶香檳已經(jīng)有所了解，俄國沙皇對這款水晶香檳一見傾心，不僅是年份香檳，而且品質(zhì)非常好，水晶香檳也受嘻哈歌手的喜愛，因此在市場上也可以買得到，只是價格會偏貴。