相信大部分朋友們都喝過不同種類的葡萄酒，那么拉菲大家喝過嗎？眾所周知，拉菲是世界名酒，也是一款價格昂貴的葡萄酒。“拉菲”是目前世界上最貴的一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者。那么，就一瓶酒為什么會這么貴呢？下面就讓我們?nèi)チ私庖幌逻@其中的原因。

　　那是因為這瓶酒它來自拉菲莊園（Chateau Lafite Rothschild）拉菲莊園的歷史 很久之前，法國有一個叫做韋爾特伊（Vertheuil Monastery）的修道院。院長叫做貢博·德·拉菲，這里你應(yīng)該能猜到了，這就是拉菲古堡的“祖屋”。不過當(dāng)時并沒有發(fā)展出什么規(guī)模，甚至都不一定有葡萄園。 拉菲酒莊的真正形成還得歸功于：塞居爾公爵（J. D. Segur）。塞居爾公爵是當(dāng)時世界酒業(yè)一號人物，他同時擁有：拉圖酒莊（Chateau Latour）、木桐酒莊（Chateau Mouton）和凱龍世家酒莊（Chateau Calon-Segur）。這種感覺就跟同時擁有淘寶、京東和蘇寧易購一樣，逼格甚高。傳言拉菲古堡風(fēng)水不錯，于是塞居爾公爵就一舉將拉菲古堡買下，并開始逐步發(fā)展為偉大的葡萄種植園。 拉菲莊園的葡萄種植使用非常傳統(tǒng)的方法，那時候基本不使用化學(xué)藥物和肥料，并且等葡萄完全成熟后才采摘。采摘時也是擇優(yōu)而摘，不好的堅決pass掉。在進(jìn)行壓榨前會再次篩選，確保每粒葡萄都能達(dá)到處女座的要求，精益求精到簡直沒誰了！所以在拉菲每2至3棵樹才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒！

　　值得一提的是，拉菲酒莊使用的橡木桶是由自己的制桶匠DIY的，并且拉菲酒莊也是波爾多：唯一擁有自制橡木桶設(shè)備的酒莊。拉菲從此榮升為“國王之酒”，整個凡爾賽宮只討論拉菲。連法國國王路易十四都曾說：塞居爾家族可能是當(dāng)時法國最土豪的家族。家族斗爭 18世紀(jì)中期，塞居爾家族的第三代掌門人去世了，拉菲產(chǎn)權(quán)也隨之進(jìn)入了一個較為混亂的時期。家族之間的兄弟們相互爭斗，上演法國版宮心計。但在這樣一團(tuán)糟的情況下，拉菲產(chǎn)出的酒依然保持著屬于她的高品質(zhì)，并且在1855年的波多爾評級中被選為：一級莊園，而在四個一級莊里拉菲排名第一！這樣群龍無首的情況一直持續(xù)到1868年，一個叫詹姆士?羅斯柴爾德爵士（Baron James Rothschild）的人出現(xiàn)才結(jié)束。

　　他在拍賣會上以：四百四十萬法郎的天價購得拉菲酒莊！自此羅斯柴爾德家族一直擁有并經(jīng)營著酒莊，且一直維持著酒莊卓越的品質(zhì)和世界頂級葡萄酒聲譽(yù)。 但是在買下酒莊三個月以后，詹姆士就離世了...拉菲酒莊自進(jìn)入羅氏家族后一直持續(xù)了15年左右的輝煌發(fā)展期，直到一個可怕的時期……19世紀(jì)末 & 20世紀(jì)上半葉，接連發(fā)生了：根瘤蚜蟲害，霜霉病，頂級酒假酒事件，第一次世界大戰(zhàn)，嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)危機(jī)等等的大事。全球葡萄酒發(fā)展都受到了阻礙。后來二戰(zhàn)期間：酒莊城堡征用為農(nóng)業(yè)學(xué)校，陳酒被劫掠，加之戰(zhàn)爭時期能源匱乏、供應(yīng)短缺，大多酒莊發(fā)展跌至谷底。唯一值得欣慰的是，就算在這樣一個逆境里。

　　拉菲酒的品質(zhì)依然：傲！然！于！世！二戰(zhàn)過去之后羅斯柴爾德家族終于重新成為拉菲酒莊的主人，但拉菲古堡仍帶著戰(zhàn)爭留下的尚未愈合的傷痕，埃里男爵挑起復(fù)興酒莊的重任，主管酒莊復(fù)興工程。 秉持著“沒有最好只有更好“的理念，埃力克男爵積極建設(shè)酒莊。他開始對葡萄進(jìn)行科學(xué)施肥，在酒里加入適宜的添加物，酒窖中安裝起不銹鋼發(fā)酵槽，建一個環(huán)形的儲放陳年酒的酒庫。傳說中的82年的拉菲就在這時候誕生了！人們常常說，一切與拉菲相關(guān)的東西都彌漫著歷史的味道。在拉菲莊園目前保留的最古老的酒瓶是1797年的，而最老的葡萄藤則種植于1886年。拉菲成為頂級葡萄酒的代名詞 在今天，拉菲依然是頂級紅酒的代名詞。

　　雖然波爾多共有五大頂級酒莊，但在大多數(shù)中國人眼中，拉菲就是一切！拉菲酒徽上有五只箭，你知道它們的含義嗎？ 拉菲五只箭的意義是指羅斯柴爾德的五個兒子，而讓五支箭相互交叉應(yīng)該跟他們家族的祖訓(xùn)密不可分，“只要你們團(tuán)結(jié)一致，你們就所向無敵”，“你們分手的那天，將是你們失去繁榮的開始”。“要堅持家族的和諧”。公元二世紀(jì)的希臘史學(xué)家也曾撰寫過這樣一則故事，Scilurus國王在臨終前，召喚80個兒子前來，給每人一束剪，令他們折斷，但是沒有人成功。于是他將一束箭拿來拆散，將一根根箭分別折斷。意味告訴兒子們，只有團(tuán)結(jié)一致，才能無人所破，而各自為戰(zhàn)將不堪一擊。所以羅斯柴爾德家族的私人畫師借用這個故事，作了一副油畫，畫上5個兒子，揭示“五只箭”的意義。

　　封羅斯柴爾德家信也如此說：“只要你們兄弟凝聚在一起，世界上沒有任何一家銀行能夠與你們競爭、傷害你們，或是從你們身上漁利。你們合作在一起將擁有比世界上任何一家銀行都要大的威力”。 Tips：正牌拉菲和副牌拉菲其實價格相差蠻大的，品質(zhì)也相差比較大，買拉菲請認(rèn)準(zhǔn)大小牌哦！

　　拉菲之所以能擁有世界頂級的優(yōu)秀品質(zhì)，當(dāng)然拉菲的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。為了保護(hù)這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲還是出名愿花重本雇用最頂級釀酒大師的名酒莊。