對(duì)葡萄酒來(lái)講,很多人的第一感覺都是葡萄酒,是非常貴的,這是葡萄酒,有非常昂貴的,也有非常優(yōu)惠的,今天小編要為大家介紹的一款葡萄酒,價(jià)值11萬(wàn)。這瓶酒的價(jià)格是比羅曼尼康帝還要貴的,具體是什么樣的,就讓我們一起來(lái)看一下吧。

論天價(jià)葡萄酒,也許很多人都會(huì)想到“世界酒王”羅曼尼康帝,它有著讓人望塵莫及的價(jià)格,是很多酒粉心中神圣的存在,然而一位出身普通的釀酒師,卻釀出了一瓶高達(dá)11萬(wàn)元的葡萄酒,價(jià)格甚至已經(jīng)超過(guò)了羅曼尼康帝,更重要的是,這位釀酒師所釀出的酒還只是一級(jí)園(PremierCru)。下圖就是該酒的國(guó)際市場(chǎng)上的稅前均價(jià),到國(guó)內(nèi)加上各種稅和經(jīng)銷商的利潤(rùn),起碼得貴上1倍:他也是辛勤的酒農(nóng),兢兢業(yè)業(yè),不畏艱苦,把一片不毛之地變成盛產(chǎn)名酒的風(fēng)水寶地;更是勃艮第(Bourgogne)至高無(wú)上的酒神,釀制的酒價(jià)值連城,一瓶難求,為拍賣會(huì)上最大的寵兒。這位頗具傳奇色彩的酒圈大咖,就是大名鼎鼎的亨利?賈伊(HenriJayer)。
老年的賈伊,身形微胖,面目和藹,愛戴一頂貝雷帽
1、出身于普通酒農(nóng)世家,從佃農(nóng)翻身成地主賈伊生于1922年,他的家族是勃艮第非常普通的一個(gè)酒農(nóng)世家。家里窮,賈伊從16歲開始就輟學(xué)打理自家那3公頃的袖珍葡萄園。后來(lái)對(duì)葡萄酒的興趣日深,便毅然半工半讀地跑去大學(xué)學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)。學(xué)成歸來(lái)的賈伊并不甘心于只做一個(gè)普通的酒農(nóng),不過(guò),家里都窮得只能吃洋薊了,怎么可能有錢去創(chuàng)立自己的品牌呢?因?yàn)樾r(shí)候吃到吐,有錢后的賈伊非常非常討厭洋薊這一植物所以,賈伊跑去當(dāng)?shù)柁r(nóng)了。他和當(dāng)?shù)氐拇蟮刂鲃P慕思家族(Meo-Camuzet)簽訂了長(zhǎng)期協(xié)議,租賃了一些不錯(cuò)的葡萄園,包括里奇堡特級(jí)園(RichebourgGrandCru)、焦炙一級(jí)園(AuxBruleesPremierCru)等。
因?yàn)闆]有money,當(dāng)時(shí)他付給大地主凱慕思家族的租金不是赤果果的現(xiàn)金,而是這些葡萄酒收成里的50%,剩下的50%則歸賈伊本人所有。后來(lái)的后來(lái),賈伊終于熬出頭了!在積累了一定的資金和名氣之后,就開始買入一些葡萄園,其中包括偉大的帕蘭圖一級(jí)園(CrosParantouxPremierCru)。而賈伊正是憑借著帕蘭圖葡萄酒一鳴驚人,成為人人稱頌的勃艮第釀酒大師,終于從佃農(nóng)翻身成為地主。這真是一個(gè)非常勵(lì)志的故事呀!
2、賈伊神之代表作,價(jià)值連城的帕蘭圖一級(jí)園是賈伊成就了帕蘭圖,也是帕蘭圖成就了賈伊。賈伊認(rèn)為帕蘭圖是一直潛力股,因?yàn)樗c著名的里奇堡特級(jí)園相鄰,位于里奇堡的上坡處,必定也能像里奇堡一樣產(chǎn)出偉大的葡萄酒。其他人可就不這么想了,當(dāng)時(shí)的權(quán)威酒評(píng)家認(rèn)為它只是塊不毛之地(遍地是洋薊),其他酒農(nóng)也懶得管這塊地。1951年的時(shí)候,賈伊買下了這塊只有1.01公頃的土地。然后他花了大約1年的時(shí)間拔除洋薊(克服了對(duì)洋薊的厭惡之情?),因?yàn)檠笏E扎根很深,為了清理這些根也吃了很大的苦頭。不過(guò),這還不是全部,這地上都是一些堅(jiān)硬的、大塊的石灰石呢,怎么能種葡萄?思來(lái)想去,賈伊決定用炸藥炸開這些巖石。他前后用炸藥炸了400余次,才讓土質(zhì)松動(dòng),挖下一個(gè)個(gè)小坑,種下一株株葡萄藤(瞧瞧人家這堅(jiān)持不懈的精神)。
最后,帕蘭圖一級(jí)園釀出來(lái)的酒果然是“神之惡作劇”。它神奇地展現(xiàn)了如里奇堡特級(jí)園一般的精細(xì)和復(fù)雜,雖然沒有里奇堡所特有的那般力道和濃郁,也稍欠深度和層次,但卻具備只有在完全成熟年份的里奇堡里才能找到的那份罕有的柔軟精致。帕蘭圖葡萄酒擁有極其芬芳的香氣,酒體平衡飽滿,口感絲滑,幾乎每個(gè)酒評(píng)家都會(huì)用“天鵝絨”來(lái)形容其柔順的單寧,愛酒、懂酒之人都會(huì)說(shuō)一句“好酒”。不過(guò),這款酒產(chǎn)量太少了(年產(chǎn)量大約為3,000瓶),無(wú)法滿足各界的需求,價(jià)格一路飆升,到6萬(wàn)多元人民幣(這還是國(guó)際稅前的價(jià)格)。這可是比絕大部分勃艮第特級(jí)園都還貴,但是有人買賬呀,還搶購(gòu)呢(真?一瓶難求和價(jià)值連城)!
3、至高無(wú)上的酒神,只是大自然的搬運(yùn)工賈伊之所以被稱為“酒神”,是因?yàn)樗傆小盎酁樯衿妗钡哪芰Αa勚频呐撂m圖一級(jí)園葡萄酒已經(jīng)那么貴了,但是由他釀造的里奇堡特級(jí)園葡萄酒,價(jià)格竟然也超過(guò)了同年份勃艮第最負(fù)盛名的羅曼尼?康帝里奇堡??傊?,賈伊的酒永遠(yuǎn)比別人的貴,而且就算是那么貴也有人求著想買他的酒。有人問(wèn)賈伊他的釀酒秘訣是什么,而他回答:“只是順其自然罷了。大自然已經(jīng)能做得那么好,我沒勇氣去挑戰(zhàn)它。”賈伊的釀酒理念就是盡可能地減少人為干預(yù),處于勃艮第金字塔頂端的酒神,也只是大自然的搬運(yùn)工罷了。
通過(guò)以上的介紹,相信大家已經(jīng)了解了為什么這一款酒會(huì)這么貴,這是不同的酒,都會(huì)有自己的價(jià)值所在,如果大家對(duì)于不同的葡萄酒價(jià)格有興趣的話,可以通過(guò)不同的資料去了解,看完不同的資料,大家就能夠很好的去了解為什么葡萄酒的價(jià)格會(huì)相差如此懸殊。