隨著龍舌蘭成本的大幅下降，我們是否會看到以更低的價格生產(chǎn)更高品質(zhì)的龍舌蘭酒？

盡管龍舌蘭的價格在不到兩年前飆升，但現(xiàn)在已經(jīng)開始下跌。僅18個月前，墨西哥的價格就創(chuàng)下了MXP32/kg的紀錄，但到2024年2月，價格已跌至MXP5/kg。

根據(jù)IWSR飲料市場分析，龍舌蘭價格的波動是一種長期模式，從高峰到高峰，或從低谷到低谷的周期，大約每10-15年發(fā)生一次。

上一次價格低谷發(fā)生在2007-10年，當時價格跌至MXP2/kg。

IWSR分析指出，龍舌蘭價格目前呈下降趨勢，但這對龍舌蘭酒繁榮意味著什么？

分析師預測，原材料價格的下跌將為生產(chǎn)商提供以較低價格提高產(chǎn)品質(zhì)量的機會。

隨著過去幾年進入市場的龍舌蘭種植者數(shù)量的增加，龍舌蘭酒和梅斯卡爾品牌也將能夠?qū)㈩~外的供應轉(zhuǎn)移到國際市場。過去幾年里，大量新工廠落成（僅2021年至2022年期間就增加了10%以上）。據(jù)行業(yè)報告稱，自2018年以來，注冊龍舌蘭種植者數(shù)量也增加了四倍多。

IWSR中美洲和南美洲研究總監(jiān)JoseLuisHermoso表示，他目睹了“業(yè)余龍舌蘭種植者的恐慌性拋售，他們最近加入該行業(yè)，試圖從龍舌蘭烈酒的繁榮中獲利”。

龍舌蘭植物的大量庫存，加上美國對優(yōu)質(zhì)龍舌蘭酒經(jīng)過多年顯著增長后的需求放緩，促使了閃購，但這并不是價格下跌的結束。

Hermoso表示：“隨著2021年和2022年將有如此大量的新工廠投入使用，價格完全有可能要到2026年才會觸底。”

因此，生產(chǎn)商面臨著一個選擇：在成本較低的情況下，他們可以通過折扣來增加市場份額，但品牌商將警惕通過降價犧牲他們最近獲得的權益。

IWSR北美研究總監(jiān)AdamRogers解釋道：“龍舌蘭價格下降讓領先品牌所有者有機會提高利潤和/或增加促銷活動，以建立品類份額。”然而，他繼續(xù)說道，“這些經(jīng)驗豐富、以營銷為主導的組織將警惕廣泛的折扣損害其品牌資產(chǎn)。”

羅杰斯補充道：“我們預計不會出現(xiàn)價格競爭，高端及以上產(chǎn)品仍將占據(jù)主導地位，因為市場領導者將決心保持利潤。”