2023年，意大利起泡酒將被消費(fèi)9.36億瓶（70%在國(guó)外）

意大利起泡酒一年消耗量巨大，超過(guò)10億瓶。 2023 年將保持在 9.36 億瓶（其中十分之七在國(guó)外），2022 年消費(fèi)量將基本穩(wěn)定（與 2019 年相比增長(zhǎng) 24%，在 2023 年全球消費(fèi)量為 3.33 億瓶）僅在年中假期，其中僅在 Bel Paese 就超過(guò) 95 個(gè)， 意大利人在圣誕節(jié)和新年時(shí)也會(huì)用 600 萬(wàn)瓶外國(guó)起泡酒（主要是香檳）慶祝 ). 這是意大利葡萄酒聯(lián)盟觀察站 (Uiv) - Ismea 的傳統(tǒng)分析。

但是，如果消費(fèi)量保持在數(shù)量上，那么正如今年年初以來(lái)所指出的那樣，產(chǎn)品的選擇在某些情況下發(fā)生了變化對(duì)于那些正在努力應(yīng)對(duì)生活成本的意大利和外國(guó)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，更容易接受。

Prosecco普羅賽克是意大利最受歡迎的葡萄酒之一。它以輕盈的氣泡，清新爽脆的口感，新鮮的果味和親民的價(jià)格為大眾所喜愛(ài)。

這種喜愛(ài)超越了國(guó)界，受到全球消費(fèi)者的認(rèn)可。2021年，超過(guò)5億瓶Prosecco銷往世界各地。近年來(lái)，受起泡酒產(chǎn)量激增的推動(dòng)，白葡萄酒在全球產(chǎn)量中的份額從平均46%上升到49%，尤其是在意大利（受Prosecco全球成功的推動(dòng)）、美國(guó)、南非和澳大利亞。