2月4日，貴州茅臺酒二十四節(jié)氣春系列產(chǎn)品發(fā)布會在茅臺中國酒文化城和巽風(fēng)數(shù)字世界線下線上數(shù)實融合舉行，共發(fā)布了六個時節(jié)的酒產(chǎn)品以及立春節(jié)氣的數(shù)字藏品。

記者2月5日登陸“巽風(fēng)數(shù)字世界”，在巽風(fēng)集市注意到，53%vol500ml貴州茅臺酒二十四節(jié)氣酒之立春售價為2899元。

據(jù)介紹，此次貴州茅臺酒二十四節(jié)氣系列文化產(chǎn)品的設(shè)計，深度詮釋了中華傳統(tǒng)節(jié)氣文化的內(nèi)涵，春系列產(chǎn)品包括立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨，外包裝統(tǒng)一使用“瑩潤綠”為主色調(diào)，表現(xiàn)卯木之屬性，瓶身上兩位春神（芒）與不同時節(jié)的場景融合，展現(xiàn)出人與自然和諧共處、欣欣向榮的盎然生機。

酒體方面，春系列文化產(chǎn)品酒體應(yīng)用茅臺酒傳統(tǒng)勾兌技藝，每一款產(chǎn)品均使用了近200支基酒進行勾兌，又分別選用六個節(jié)氣所生產(chǎn)的基酒調(diào)香調(diào)味。產(chǎn)品在保持茅臺酒典型風(fēng)格的同時，具有清新糧香、舒適果香、怡人青草香的節(jié)氣風(fēng)格特點。

除在“立春”時節(jié)推出的春系列6款產(chǎn)品外，茅臺“二十四節(jié)氣”文化產(chǎn)品的夏、秋、冬系列也將在對應(yīng)時節(jié)陸續(xù)推出，四個系列共計24款，“這是茅臺首款‘數(shù)實融合’的文化產(chǎn)品，蘊含著獨特而豐富的茅臺美學(xué)。”丁雄軍如是表示。

二十四節(jié)氣，是古人在漫長的農(nóng)業(yè)活動中，觀察氣象、物候的智慧結(jié)晶，是中國人標(biāo)識歲月的獨有刻度，指導(dǎo)著人們春耕夏耘、秋收冬藏，創(chuàng)造了輝煌的農(nóng)耕文明，成為了中華民族深處的文化記憶和鐫刻在基因中的血脈印記。

在丁雄軍看來，以茅臺為代表的醬香型白酒，其生產(chǎn)釀造過程與農(nóng)時安排、農(nóng)事生產(chǎn)息息相關(guān)，小麥?zhǔn)?、高粱收，端午踩曲、重陽下沙，一年一個生產(chǎn)周期，順天時、躬人事，矢志追求“天人共釀”，彰顯的是一種中華農(nóng)耕文明之美。

丁雄軍致辭

茅臺品牌的背后，離不開文化的“滋養(yǎng)”。2022年，茅臺以二十四節(jié)氣為時間軸，創(chuàng)新性地開展春分論壇、夏至戰(zhàn)略研討日、小暑茅臺傳承人大會等系列文化活動，深入挖掘茅臺與節(jié)氣傳統(tǒng)文化間的關(guān)系，為傳統(tǒng)節(jié)氣注入茅臺的文化表達。

“節(jié)氣文化更為深刻的地方，其實是決定了每一個中國人的生命狀態(tài)和生命智慧，與我們的內(nèi)在核心價值觀息息相關(guān)。”著名文化學(xué)者酈波教授在發(fā)布會現(xiàn)場表示，茅臺將節(jié)氣文化與酒文化深度融合，是茅臺深耕匠心、傳播文化、追求創(chuàng)新的動人實踐，希望茅臺二十四節(jié)氣系列產(chǎn)品能夠在文化領(lǐng)域豎起一座文化風(fēng)向標(biāo)。

美自平衡

總所周知，“離開茅臺鎮(zhèn)就產(chǎn)不出茅臺酒”，優(yōu)良生態(tài)環(huán)境是茅臺賴以生存和發(fā)展的生產(chǎn)力和競爭力。在15.03平方公里的核心產(chǎn)區(qū)里，“山、水、林、土、河、微”和諧相處，協(xié)調(diào)發(fā)展，成就了茅臺酒的卓越品質(zhì)。

以生態(tài)文明為美學(xué)之本，此次推出的貴州茅臺酒二十四節(jié)氣春系列6款產(chǎn)品統(tǒng)一采用“瑩潤綠”為主色調(diào)，表現(xiàn)卯木之屬性，瓶身之上兩位春神（芒）與不同時節(jié)的場景融合，展現(xiàn)出人與自然和諧共處的平衡之美。

酈波講解二十四節(jié)氣文化

在酒體設(shè)計方面，四支以資深勾總師為主的團隊，在研讀二十四節(jié)氣的物候、氣候、文化內(nèi)涵后，首次用與節(jié)氣結(jié)合的創(chuàng)新方法進行酒體設(shè)計，既傳承茅臺酒典型風(fēng)格也兼具節(jié)氣風(fēng)味特征，還契合春夏秋冬四季傳統(tǒng)的口味養(yǎng)生理念，形成茅臺二十四節(jié)氣系列產(chǎn)品獨特風(fēng)格。

“春系列酒體應(yīng)用茅臺酒傳統(tǒng)勾兌技藝，每一款產(chǎn)品均使用了近200支基酒進行勾兌，又分別選用了這六個節(jié)氣所生產(chǎn)的基酒調(diào)香調(diào)味。”茅臺集團副總經(jīng)理、總工程師、首席質(zhì)量官王莉介紹，春系列產(chǎn)品在保持茅臺酒典型風(fēng)格的同時，具有清新糧香、舒適果香、怡人青草香的節(jié)氣風(fēng)格特點。從傳統(tǒng)養(yǎng)生觀來說，春日益食酸養(yǎng)肝，設(shè)計團隊特別選用具有舒適酸香的基酒增長后味，融合于茅臺酒典型口味特點中，展示萬物應(yīng)節(jié)而生、隨氣而長的時節(jié)規(guī)律。

王莉介紹貴州茅臺酒二十四節(jié)氣系列產(chǎn)品

在茅臺高層看來，貴州茅臺酒二十四節(jié)氣系列產(chǎn)品的美，來自于傳統(tǒng)勾兌技藝本身的平衡之美，來自于酒體設(shè)計中傳統(tǒng)與創(chuàng)新、時節(jié)風(fēng)味特征與茅臺酒典型風(fēng)格間的融合平衡之美。

讓傳承的更傳統(tǒng)，讓創(chuàng)新的更現(xiàn)代。

71年來，茅臺從當(dāng)年生產(chǎn)70噸的作坊，發(fā)展到如今年產(chǎn)5.6萬噸的現(xiàn)代工廠，茅臺酒工藝技術(shù)不斷規(guī)范化、科學(xué)化和專業(yè)化，總結(jié)形成5大工法、30道工序、165個工藝環(huán)節(jié)的工藝體系，堅持既堅守了農(nóng)耕文明、生態(tài)文明的典型特征，也始終堅持質(zhì)量是生命之魂，彰顯了工業(yè)文明的現(xiàn)代之美。

丁雄軍表示，雖然茅臺酒生產(chǎn)釀造過程具有工業(yè)文明的典型特征，但核心仍在于“與天地唱和、與萬物相諧”，堅持“山、水、林、土、河、微”生命共同體理念，矢志追求“和諧共生”，呈現(xiàn)的是一種生態(tài)文明之美。

貴州茅臺酒二十四節(jié)氣春系列產(chǎn)品

美自科技

在精心搭建的巽境家園二十四節(jié)氣文化公園里，天空皓月高掛、星辰浩瀚，地上山青水盈、清新怡人，一幅生機勃發(fā)、春光無限的景象。

依托巽風(fēng)數(shù)字世界，來自全國各地的“茅粉”、“巽友”們“云”聚巽境家園，見證了貴州茅臺酒二十四節(jié)氣春系列產(chǎn)品及“立春·美自天成”數(shù)字藏品的發(fā)布。據(jù)悉，這也是繼兔年茅臺生肖酒之后，茅臺舉辦的又一場線上線下數(shù)實融合發(fā)布會。

巽境家園二十四節(jié)氣文化公園

去年以來，茅臺陸續(xù)推出了i茅臺和“巽風(fēng)”數(shù)字世界，升級數(shù)字營銷、探索數(shù)字世界、啟航數(shù)字文明，開啟了傳統(tǒng)企業(yè)向數(shù)字化轉(zhuǎn)型的革新之路。此次在“巽風(fēng)”數(shù)字世界推出的“二十四節(jié)氣”文化產(chǎn)品，就是茅臺開發(fā)“虛實映射、數(shù)實融合”新產(chǎn)品的積極嘗試。

作為茅臺推出的首款數(shù)實融合產(chǎn)品，貴州茅臺酒二十四節(jié)氣系列文化產(chǎn)品，將只對應(yīng)“巽友”們在巽風(fēng)數(shù)字世界里所釀造出的“二十四節(jié)氣酒數(shù)字藏品”，每一份“數(shù)字藏品”都通過區(qū)塊鏈及數(shù)字指紋技術(shù)，與每一瓶二十四節(jié)氣系列文化實物產(chǎn)品關(guān)聯(lián)，具有極高的收藏和鑒賞價值。

“立春·美自天成”數(shù)字藏品

自1月30日開始，巽風(fēng)就啟動了立春釀酒競賽活動，截止2月4日晚24點結(jié)束，至此巽風(fēng)已準(zhǔn)備好數(shù)字藏品合成材料。從2月5日起，釀酒體驗活動就正式開始，使用釀造出的基酒與合成材料就可以合成出立春·美自天成數(shù)字藏品。

據(jù)悉，茅臺在巽風(fēng)數(shù)字世界共投放“立春·美自天成”數(shù)字藏品共計113960份，其中500ml數(shù)字藏品32000份，100ml數(shù)字藏品81960份，共對應(yīng)實體立春酒約24噸，取二十四節(jié)氣之意。

值得一提的是，借助先進的AR技術(shù)，通過巽風(fēng)數(shù)字世界掃描立春酒瓶身，巽風(fēng)春之神·芒還會從瓶身上飛下來與大家互動。

茅臺高層表示，今后的每一個節(jié)氣，巽風(fēng)數(shù)字世界都會按照釀酒競賽、數(shù)字藏品發(fā)布、釀造基酒/合成數(shù)字藏品的節(jié)奏來組織活動，也只有通過在巽風(fēng)數(shù)字世界探索、學(xué)習(xí)、釀造，創(chuàng)造出相應(yīng)“數(shù)字藏品”，才能行權(quán)購買對應(yīng)實物產(chǎn)品。

“巽風(fēng)”來了，春天的腳步近了。

在二十四節(jié)氣的指導(dǎo)下，古人們以此安身立命，他們相信，只要在春天播種，辛勤勞作耕耘，到了秋天就會有所收獲，迎來豐收，付出的努力不會白費。

而起源于農(nóng)耕文明、根植于生態(tài)文明、崛起于工業(yè)文明的茅臺，由傳統(tǒng)而現(xiàn)代，如今矢志追求“我無止境”，也必將煥新于數(shù)字文明。

貴州日報天眼新聞記者

李勛 沈仕衛(wèi) 鄧剛

編輯 徐思雨，二審 李勛，三審 周清