農(nóng)歷大年初五，當不少人依舊沉浸在過年的喜悅中時，寧夏90后小伙胡心浩卻因在澳大利亞參加葡萄酒大師第一階段培訓(xùn)，而缺席與家人團圓。不過遠在彼岸的他依舊通過視頻與家人分享了新春和學(xué)業(yè)中的喜悅。

胡心浩本科就讀于同濟大學(xué)地理信息系統(tǒng)專業(yè)，本計劃在畢業(yè)后去德國繼續(xù)深造學(xué)習，卻在偶然的機遇下與葡萄酒結(jié)緣。當時正值寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)快速發(fā)展時期，作為土生土長的寧夏人，幾經(jīng)接觸和了解，他感受到的不僅是時代的機遇，更是對于建設(shè)家鄉(xiāng)的迫切召喚，于是毅然轉(zhuǎn)行赴澳大利亞阿德萊德大學(xué)攻讀葡萄栽培與釀造專業(yè)。

學(xué)成歸來，胡心浩相繼自主研發(fā)了葡萄園氣象監(jiān)測系統(tǒng)，不僅能測量溫濕度、降水等，還能判斷病害風險。他開發(fā)的葡萄園空間信息管理系統(tǒng)，可以追溯每株葡萄的生長狀況、采摘時間和果實指標，外加帶有多光譜相機的無人機探測器來助力精準除草施肥。

2013年，胡心浩團隊的葡萄實驗基地被評為“寧夏回族自治區(qū)十大優(yōu)質(zhì)葡萄園”。2016年，以最高分被評為“寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄園二級園”。他研發(fā)出的紅外熱傳感技術(shù)可以直接針對葡萄本身進行水分狀況連續(xù)觀測，不再依靠間接的土壤或微氣候數(shù)據(jù)來推測，由此可以更加準確地得知什么時候灌溉、需要多少水。這樣不僅能提高葡萄的品質(zhì)，葡萄園綜合節(jié)水可達40%。

2018年，胡心浩創(chuàng)立了一家科技公司，主要從事基于智慧農(nóng)業(yè)的葡萄栽培釀造管理系統(tǒng)的研發(fā)和應(yīng)用，是農(nóng)業(yè)技術(shù)、傳感技術(shù)、地理信息技術(shù)及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的集成，幫助葡萄酒莊進行科學(xué)化管理，解決專業(yè)人才稀缺、數(shù)字賦能弱等問題。2020年，胡心浩入選“自治區(qū)青年拔尖人才培養(yǎng)工程”，公司智慧農(nóng)業(yè)項目入選人社部“年度中國留學(xué)人員回國創(chuàng)業(yè)啟動支持計劃”優(yōu)秀項目。同時，他多次受邀到國外葡萄栽培與釀酒學(xué)會年會進行演講，向來自世界多個國家的專家學(xué)者推介寧夏的葡萄酒產(chǎn)業(yè)。

不久前，國際上非常知名的葡萄酒專業(yè)機構(gòu)——葡萄酒大師協(xié)會在其官方網(wǎng)站公布了一則獎學(xué)金消息，來自世界各地的5名葡萄酒大師課程第一階段學(xué)生榮獲國際葡萄酒與烈酒大賽基金會獎學(xué)金，每人5000英鎊，其中就有胡心浩。

“我攻讀這一課程，希望可以在葡萄酒烈酒生產(chǎn)、文化傳播及其可持續(xù)發(fā)展方面作出更多貢獻，很幸運經(jīng)過激烈競爭和評委會逐案分析，我獲得了獎學(xué)金支持，這是對我在科技賦能葡萄酒方面工作和成果的認可。”多年來，胡心浩一直在不斷思考和探索，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)區(qū)還有哪些可以通過新技術(shù)解決的問題，他說：“我不僅是一名葡萄園管理者、硬件創(chuàng)業(yè)者、管理方案研發(fā)者，更是一名鄉(xiāng)村振興的參與者。我會堅持研發(fā)，爭取讓科技創(chuàng)新促進葡萄酒產(chǎn)業(yè)與信息技術(shù)深度融合，推進三產(chǎn)融合，助力產(chǎn)區(qū)興旺，為賀蘭山東麓乃至全國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展添磚加瓦。”(記者 王婧雅)