樂(lè)茲埃爾酒莊（L’Euzière）位于海拔120 - 130米的地方，擁有粘土-石灰石土壤，根據(jù)不同的地點(diǎn)有不同的變化。它們的范圍從含有不同數(shù)量石頭的灰?guī)r灰?guī)r到形成灰?guī)r和灰?guī)r脊交替層的軟質(zhì)灰?guī)r，主要起源于下白堊紀(jì)或瓦朗吉寧地質(zhì)時(shí)代。

得益于每年850到1000毫米的降雨量和兩種有益的、互補(bǔ)的氣候影響——北部較低的Cevennes丘陵和更南部的海洋影響——我們的位置非常有利于葡萄酒的生長(zhǎng)。

所有這些成分的相互作用使我們的葡萄園達(dá)到平衡，主要是通過(guò)在生長(zhǎng)季節(jié)創(chuàng)造一個(gè)廣泛的溫度范圍，促進(jìn)葡萄的最佳酚成熟。

我們的葡萄園與garrigue融合在一起:從holm oak或yeuse (l’euziere是以它的名字命名的)到Aleppo pine，無(wú)數(shù)種植物形成了一個(gè)馬賽克般的景觀，充滿了海灣、杜松、百里香、迷迭香和馬郁蘭等芳香植物的香味。植物的名單是無(wú)窮無(wú)盡的，創(chuàng)造了一個(gè)廣闊的芳香光譜，豐富的寶藏，其中的葡萄可以鉆研，為我們提供美味的，有特色的葡萄酒。

樂(lè)茲埃爾酒莊（L’Euzière）位于法國(guó)蒙彼利埃以北25公里處的豐塔內(nèi)斯，這里是朗格多克葡萄酒的明珠——匹克圣路易的中心地帶。

這個(gè)鄉(xiāng)村充滿了對(duì)比、陽(yáng)光和振動(dòng)。它也是兩種勢(shì)力相互競(jìng)爭(zhēng)的地方:北邊是塞文山的丘陵，南邊是沿海和經(jīng)向的影響。這種典型的氣候允許最佳的酚成熟的葡萄由于晝夜溫差。

30年前，米歇爾·科斯(Michel Causse)加入了家族葡萄園。那是朗格多克(Languedoc)葡萄酒復(fù)興之初，對(duì)他來(lái)說(shuō)很明顯:注重質(zhì)量，而不是數(shù)量。1991年，他的妹妹馬塞勒(Marcelle)加入了他。這對(duì)她來(lái)說(shuō)是一個(gè)徹底的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，因?yàn)樗郧笆且粋€(gè)珠寶匠。她的前一份工作啟發(fā)了不同cuvees的名字:碧璽(Tourmaline)、阿爾曼丁(l’almandin)、les Escarboucles(用于紅葡萄酒);用于白葡萄酒的谷物。如今，作為一個(gè)四代釀酒家族的繼承人和繼承者，這對(duì)兄妹滿懷熱情地管理著這片25公頃的葡萄園。