香檳的味道有哪些類型香檳的味道種類

2017-09-29 09:23:00 來源：葡萄酒網(wǎng)

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香檳的味道因原料，制作方法，配方比例千差萬別，口感也有很大的差異。一般來說香檳，整體給人的感覺是爽滑，具有復(fù)合型味道。

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香檳的味道因原料，制作方法，配方比例千差萬別，口感也有很大的差異。一般來說香檳，整體給人的感覺是爽滑，具有復(fù)合型味道，還可能會根據(jù)不同的消費者口味，加少量的水果，例如蘋果、櫻桃、烤面包等，讓口感的層次更加豐富。且甜度更高，維生素更多，有極高的營養(yǎng)價值，對身體的營養(yǎng)補充有極大的好處。

香檳的味道在所有酒類中是最好的，但如果不注意喝法，往往很難品位香檳純正的味道。如果想要更好的品嘗香檳，可以參考下面的步驟。首先是開啟香檳，沿拉手將鉛封剝除，左手按著軟木塞，右手卸下鐵絲。最佳的飲用溫度十分關(guān)鍵，在6度至10度之間，在開酒之前提前半個小時放入冰箱。開瓶之后要沉淀，起泡到酒瓶的三分之二處，倒酒。品酒時加上個人的感受，細(xì)細(xì)品味舌頭的變化。

香檳的味道有多種，按甜度來分的話，可以分為四種類型。最常見度數(shù)在12~13度，喝的多的話依然會產(chǎn)生醉覺。受到糖分與干白酒成份的影響，香檳的味道可以分成多種甜度：1.幾乎不甜，含糖在15克以下?？赡軙幸稽c酸澀的感覺，不用擔(dān)心血糖偏高。2.幾乎沒有添加白酒的香檳，淡淡的甜味，用香檳的甜味做出一點點綴，讓口味更佳細(xì)膩。3.中甜，含糖量在35克左右，甜度較大，對于喜歡喝甜的人是比較適合的。4.甜的香檳，含糖在50克以上。