為積極響應大學生暑期“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動號召，培養(yǎng)大學生的社會認知、實踐動手和理論運用能力，幫助學生了解社會發(fā)展，完成從理論知識到實踐能力的轉化,今年暑假期間，西北農(nóng)林科技大學葡萄酒學院組織十三支三下鄉(xiāng)隊伍趕山東、河北、寧夏、云南、陜西等產(chǎn)區(qū)進行調研，約150名同學參與，活動取得了非常顯著的效果。

認真考察勤調研 實地采訪下車間

葡萄酒學院赴山東產(chǎn)區(qū)調研隊，根據(jù)前期制定的調研方案，先后走訪了張?？ㄋ固兀熍_）酒莊、中糧長城葡萄酒（煙臺）有限公司、國賓酒莊、蘇各蘭酒堡，以及在建的安諾酒莊共5個比較典型的葡萄酒酒莊。在酒莊接待工作人員的熱情帶領下，同學們分別參觀了各個葡萄酒生產(chǎn)點的葡萄種植園、釀造車間、生產(chǎn)車間、包裝車間、實驗檢測室等，通過工作人員的全面詳細講解，更深入地了解了葡萄酒的整個生產(chǎn)流程。期間，針對此次調研主題，我們通過實地采訪、發(fā)放調查問卷、拍照、錄音等方式收集第一手的調研材料和數(shù)據(jù)，為后期的調研報告的撰寫提供素材。

校企聯(lián)合做調研 一帶一路機會多

赴青海省青稞酒產(chǎn)業(yè)調研服務隊前往青海省海東市互助縣進行調研。本次調研主要對象為互助縣工業(yè)經(jīng)商局和互助縣縣委政府、互助縣國家稅務局等機關部門。隊員在與政府部門的座談中了解到，2017年青稞酒產(chǎn)業(yè)愈發(fā)規(guī)范化，政府派專員前往貴州茅臺、五糧液、汾酒等大型白酒企業(yè)調研學習，在他們的感召下建立綠色產(chǎn)業(yè)園區(qū)，整合小型企業(yè)創(chuàng)辦聚發(fā)公司進行統(tǒng)一管理，幫助企業(yè)進行品牌宣傳，大力扶持青海省互助青稞酒股份有限公司擴大規(guī)模，走出青海，走向世界。隨著“一帶一路”政策的推廣，互助縣青稞酒產(chǎn)業(yè)也在蓬勃發(fā)展。隨著我國與中亞地區(qū)國家聯(lián)系日益緊密，青稞酒品牌也得以借機走出國門，在中亞國家如巴基斯坦等國打開銷路。

實踐歸來話成長 感恩回饋感觸深

隊長蘭惠晶同學表示：“炎炎烈日，阻擋不了我們下鄉(xiāng)的決心；淋漓雨汗，遏制不住我們求知的欲望。經(jīng)過十天的艱辛走訪，我們初步了解到當今葡萄酒行業(yè)的人才需求情況，目前這個行業(yè)的形勢也有著極大的提升空間，我們對未來的方向有了更堅定的信念。做市場，要有一個智慧的商業(yè)頭腦；做工藝，要有一顆耐得住寂寞的心。雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越！我們這一代當努力學習，身體力行，支起未來葡萄酒行業(yè)的一片天！”

隊員潘開同學感慨道：“通過實地調研，我發(fā)現(xiàn)酒莊中與我們專業(yè)相關的工作都需要具備基本的知識與不斷付出、從不言棄的毅力，從事這份行業(yè)既要耐得住扎根葡萄園的寂寞，更要放寬眼界始終保持熱情。我深深感受到從業(yè)者的堅韌和可敬，也倍感今后專業(yè)知識學習的重要性！”