香檳酒是一種喜慶的葡萄酒，在很多喜慶的場(chǎng)合都可以見到，那么香檳酒要怎么開呢。今天來給大家介紹的是張?jiān)Ｏ銠壘频拈_瓶方法。下面就一起來了解一下。

張?jiān)Ｏ銠壘剖怯脙?yōu)質(zhì)的葡萄作為原料，然后經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師指定生產(chǎn)工藝和方法流程來釀造香檳酒。這樣釀制出來的張?jiān)Ｏ銠壘瓶诟蟹浅５莫?dú)特。氣泡非常的細(xì)膩。品嘗起來口感平衡，帶有高尚的覆盤子和草莓的香氣，而且香氣中還略略帶有鮮花的氣息。

張?jiān)Ｏ銠壘埔蚱淦焚|(zhì)和容量的不同，所以價(jià)格也有了高低之分。

張?jiān)Ｏ銠壘频拈_瓶方法

首先，將香檳從冰桶中取出，用白色口布將瓶身擦干，并裹住瓶身下部，割開瓶口的錫箔，轉(zhuǎn)動(dòng)用于密封的鐵絲圈將其卸掉。

第二，瓶身呈45度傾斜，將瓶口移向無人方向，因?yàn)槠績(jī)?nèi)的壓力很大，以免瓶塞彈出傷及客人。

第三，一手緊握瓶身，另一只手以拇指壓在軟木塞上方，食指在木塞邊緣，其他手指圍住瓶頸，如此便可完全掌握軟木塞，不會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。

第四，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)瓶身，等酒瓶?jī)?nèi)的壓力將瓶塞慢慢推出，就可取出軟木塞。

第五，將香檳稍稍傾斜，以免泡沫溢出。

第六，用干凈的口布將瓶口擦拭干凈。

第七，在每個(gè)酒杯里先倒入一點(diǎn)酒，然后加至酒杯的三分之二處即可。

開香檳的姿勢(shì)講究?jī)?yōu)雅，取出軟木塞時(shí)，不必讓它發(fā)出很大的“嘭”聲，或故意讓香檳泡沫溢出瓶外，好的酒保開香檳是沒有聲音的。

張?jiān)Ｏ銠壘频拈_瓶方法介紹給大家了，大家可以用上面的開瓶方法來開啟你的張?jiān)Ｏ銠壘啤?/p>