在波爾多，2011年份葡萄酒哪些好？

2017-08-23 17:08:26 來源：葡萄酒網(wǎng)

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摘要

而波爾多2011年份葡萄酒五大一級莊葡萄酒也是各有千秋。11年葡萄酒單寧緊實突出，不適合年輕時飲用，像是瑪歌表現(xiàn)就顯得瘦削而缺少魅力，十分空洞。

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劉莎

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2011年，對于葡萄酒來說，有不同的評價。而對于波爾多大區(qū)的葡萄酒來說，也是評論各異的。因為年份太差，或許是有懂得耕作和釀酒奧妙之處的人才能釀出好酒，或許只有“天生麗質(zhì)”的葡萄園才能不受影響，或許跟葡萄的樹齡有關(guān)，只有老藤蔓才能吸收深處的水源，又或許有著其他一些七七八八的原因，反正品質(zhì)好的葡萄肯定不多。下面小編就來說說2011年份葡萄酒哪些好。

在波爾多，2011年份葡萄酒哪些好？

盡管2011年份葡萄酒無法和很棒的2009、2010年份的想必，但是也有一些夾縫中茁壯成長的葡萄酒。像是2011年份之星的蘇玳甜酒，酒質(zhì)十分細膩、濃郁、口味豐富、香氣華麗，盡管是比起出色的2009年份，它也顯得更加純凈和活潑。而這樣優(yōu)秀的葡萄酒是生產(chǎn)者嘔心瀝血的作品。冰雹加上干燥的天氣，缺水使得葡萄嚴重受損，不過到了七月，貴腐菌傳播迅速，因為才有如此優(yōu)秀的蘇玳貴腐。

而波爾多2011年份葡萄酒五大一級莊葡萄酒也是各有千秋。這一年大部分酒莊的赤霞珠和品麗珠、味而多收成還行，但美樂比較少。11年葡萄酒單寧緊實突出，不適合年輕時飲用，像是瑪歌表現(xiàn)就顯得瘦削而缺少魅力，十分空洞。武當莊比較克制和內(nèi)斂，侯伯王表現(xiàn)出色，拉圖有更多礦物質(zhì)和多重細微含蓄的韻味。