大唐王朝時(shí)期的大詩(shī)人李白在與酒為伴的日子里,創(chuàng)作出了許多的珍貴的古詩(shī)詞流傳至今,這其中許多膾炙人口的古詩(shī)詞都與酒有關(guān)。正所謂是酒香不怕巷子深,如今時(shí)光已悄然的切到了21世紀(jì),雖然在我們生活的這個(gè)年代里,沒(méi)有李白一樣的酒,但是我們卻有著和那一時(shí)期酒相類(lèi)似的瑪天露桃紅葡萄酒。
瑪天露桃紅葡萄酒屬于桃紅葡萄酒的一種,愛(ài)喝葡萄酒的人士都會(huì)知道,葡萄酒分為桃紅葡萄酒和白葡萄酒,這兩大差別從而早就出了不一般的葡萄酒來(lái),當(dāng)然它們之間也是有關(guān)聯(lián)的。一般的瑪天露桃紅葡萄酒所用的葡萄和白葡萄酒所用的葡萄酒都是一樣的,這一點(diǎn)在制作瑪天露桃紅葡萄酒所用葡萄的選擇問(wèn)題上,一般沒(méi)有特殊的要求。標(biāo)準(zhǔn)的桃紅葡萄酒在釀制開(kāi)始的時(shí)候加入了浸皮的白葡萄酒,這一步驟似乎又將兩者給串聯(lián)了起來(lái)。

關(guān)于瑪天露桃紅葡萄酒是如何制作而成,它一共要經(jīng)歷過(guò)浸漬法、灰葡萄酒釀制法以及放血法。所謂的浸漬法是企業(yè)在釀制葡萄酒通用的方法,它是在紅葡萄酒釀制的過(guò)程中,將浸皮這一重要的過(guò)程貫穿在整個(gè)葡萄酒的發(fā)酵過(guò)程中。其次的灰葡萄酒釀制法是一種采用和紅葡萄酒來(lái)釀制近乎于白葡萄酒的飲料,這種方法在歐美十分流行。而最后的放血法是將葡萄酒中多余的物質(zhì)釋放出來(lái),萃取其中精華,釋放無(wú)用多余,從而為消費(fèi)釀制出一瓶珍貴的瑪天露桃紅葡萄酒。