說起拉菲奧希耶特愛，要先介紹一下出產(chǎn)這款酒的奧希耶莊園。在中世紀(jì)，酒莊葡萄園因?yàn)槟承┰颍艿浇虝?huì)的大力保護(hù)，所以在長(zhǎng)達(dá)八個(gè)世紀(jì)的時(shí)間里，奧希耶古堡一直是教會(huì)所屬財(cái)產(chǎn)。1065年，勞倫斯修道院買下了這個(gè)酒莊。

到了1221年，楓弗華修道院通過交易手段，又成為了這片土地的新東家。1790年，正處于法國(guó)大革命期間的拉菲奧希耶古堡因?yàn)閷儆诮虝?huì)財(cái)產(chǎn)而被充公拍賣。拿破侖的軍事行政官兼后勤部長(zhǎng)達(dá)魯伯爵買下了奧希耶酒莊。在他的經(jīng)營(yíng)下，酒莊蒸蒸日上。19世紀(jì)20年代至30年代，酒莊已經(jīng)擁有270公頃的葡萄園以及120余位的員工。酒莊還在內(nèi)部建立了學(xué)校，近乎成為了一個(gè)以釀酒業(yè)為主的小村莊。

拉菲奧希耶特愛葡萄酒中的葡萄品種分別是：希哈、歌海娜、慕韋度和佳利釀。這四種葡萄按照 完美比例結(jié)合，營(yíng)造出絕妙的口感。

在氣味上，拉菲奧希耶特愛紅葡萄酒第一下的嗅覺會(huì)感到有著可可香氣和清淡的木香，顯示出了它陳釀的獨(dú)特之處，緊接著會(huì)出現(xiàn)灌木和辛料香氣。這款紅酒的口感直爽而平衡，有些人會(huì)覺得口感辛辣。清爽感比較明顯，而且所含的單寧較為圓潤(rùn)，已經(jīng)融化在酒之中。因?yàn)槟巾f度所占的比重較大，它的尾香略帶胡椒味。酒體結(jié)構(gòu)比較柔軟，有著新鮮多汁的水果香味，顏色優(yōu)美而濃郁。這款酒充分體現(xiàn)出該酒莊的獨(dú)特風(fēng)土人情的魅力。