2000年我們跨入了新世界，在2000年我們也迎來了第一個好年份的拉菲，實屬來之不易啊。本以為2000年過后，2001年不是很好的年份，但是現(xiàn)在看來2001拉菲也是不錯的年份。那么。20001拉菲價格如何，它的副牌怎么樣呢？

2001年副牌拉菲

2001年拉菲價格

2001年拉菲古堡 售價：人民幣12000元

拉菲是享譽世界的法國波爾多葡萄酒之一。它本是世界頂級酒莊拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的簡稱，人們習(xí)慣把拉菲古堡釀制的拉菲古堡干紅葡萄酒（也稱大拉菲、拉菲酒莊干紅葡萄酒、拉菲正牌）以及拉菲珍寶干紅葡萄酒（也稱小拉菲、拉菲副牌，Carruades de Lafite）也簡稱為拉菲。同時，拉菲還代表了酒莊所有者拉菲羅斯柴爾德男爵集團DBR（Domaines Barons de Rothschild(Lafite)）。嚴(yán)格意義上，只有拉菲古堡所釀制的大、小拉菲才是真正意義上的拉菲葡萄酒，而拉菲羅斯柴爾德集團其它酒莊旗下的酒款只屬于也只是拉菲羅斯柴爾德集團的其它酒業(yè)品牌，這些酒款也只屬于拉菲集團生產(chǎn)的系列紅酒而不是拉菲葡萄酒

 2001拉菲副牌價格

拉菲酒莊副牌干紅葡萄酒 2001 售價：人民幣5399元

榮譽/評分:

史蒂芬.坦?jié)?Stephen Tanze：89/100分

杰西斯.羅賓遜 Jancis Robinson：16.5/20分

等級: Pauillac AOC 波亞克 AOC

特點介紹: 二十年來釀造拉菲酒的苛刻標(biāo)準(zhǔn)使副牌拉菲珍寶也具有了與正牌相近的品質(zhì)。由于它含有的美樂比例比正牌要高，加之其產(chǎn)地卡許阿德臺地的風(fēng)土特征，它又具有獨特的個性。酒的名字來自于與拉菲莊園所踞的小山丘接壤的卡許阿德臺地，此處的幾個地塊于1845年被拉菲莊園購入。19世紀(jì)時，卡許阿德的酒與拉菲分別銷售，后來，卡許阿德這一名字被用于標(biāo)識拉菲莊園的副牌酒。副牌酒開始被稱為“卡許阿德磨坊”，從1980年代起更名為拉菲珍寶。

葡萄品種: 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 50% ，美樂（Merlot） 42% ，品麗珠（Cabernet Franc ）8%

土壤氣候: 波亞克是上梅多克地區(qū)的酒村，大部分葡萄園位于精華的深厚礫石圓丘上，適合赤霞珠的生長。波亞克的紅酒有著龐大結(jié)實的骨架，單寧強勁，口感厚重，需要超長的時間存放才能馴服。

香氣與口感: 橡木和黑醋粟氣味；柔和而圓潤的單寧結(jié)構(gòu)，芬芳的果醬口感。復(fù)雜而優(yōu)雅的酒體，濃郁的黑莓、雪茄盒、巧克力和黑菌味道，果香持久而悠長。

醒酒方式/時間:建議醒酒時間120分鐘。

配餐建議: 西冷牛扒、紅燒鮑魚、扒牛仔骨、軟奶酪。

釀制方式: 收成之后，每個地塊出產(chǎn)的葡萄都立刻進入各個釀酒桶獨立發(fā)酵以在第一時間保留土地的風(fēng)味特征。今天的拉菲莊園將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相互補足，技術(shù)人員依靠自己的品鑒能力來決定收獲、發(fā)酵和潷酒的時間。所有的酒必須在橡木桶中進行發(fā)酵，需時18到25天。

簡而言之，2001拉菲雖然比不上82年，甚至00年的拉菲都是稍微遜色的。但是憑借著01年得天獨厚的優(yōu)勢來說，這款酒在國際一點也不輸法國其他四大名莊的同類酒，各有各的特色，絲毫不會因為與其他酒相比就會失掉本身的個性