
波爾多干紅葡萄酒2012,與2011年份基本持平,而相比2010年份下降了33%,2012年份期酒的價(jià)格表明酒莊莊主并不同情略顯暗淡的葡萄酒市場(chǎng),這說(shuō)明他們始終把葡萄酒生產(chǎn)者放在第一位,而葡萄酒酒商和消費(fèi)者的利益只能排在第二位。
拉菲傳奇波爾多干紅葡萄酒2012:
榮譽(yù):國(guó)際葡萄酒&烈酒大賽International Wine & Spirit Competition:銅獎(jiǎng)
等級(jí):波爾多AOC
特點(diǎn)介紹:了解世界名酒拉菲風(fēng)格,從這里開(kāi)始。
葡萄品種:赤霞珠、美樂(lè)、品麗珠
香氣與口感:芳香、復(fù)雜,紅色水果、甘草的香氣與木香融合(香草、烘烤、煙熏);口感飽滿,和諧,且結(jié)尾有著不錯(cuò)的清爽感以及濃郁的水果和甘草香。
醒酒時(shí)間/方式:建議醒酒60分鐘。
配餐建議:食兔肉卷、碗豆燉比目魚(yú)、辣椒扒金槍魚(yú)排等。
土壤氣候:波爾多多見(jiàn)的土質(zhì)有礫石、黏土、石灰質(zhì)土、砂質(zhì)土四種。礫石,也是我們常見(jiàn)的河石和鵝卵石,來(lái)自大山,經(jīng)過(guò)河水的長(zhǎng)期沖刷成圓滑,更利于排水。含礫石的土質(zhì)因?yàn)轲ね亮可俣汃?,但具有?yōu)良的排水性、反射陽(yáng)光、存儲(chǔ)熱量保溫,這種土質(zhì)非常適合葡萄種植。
陳釀方式和時(shí)間:橡木桶陳釀9個(gè)月。
釀造方式:采用好的葡萄品種赤霞珠,混合一定比例的梅洛、品麗珠精心釀造,橡木桶陳釀。
種植方式:葡萄園面積種植赤霞珠,美樂(lè)和品麗珠等葡萄品種。
這是拉菲傳奇波爾多干紅葡萄酒2012基本介紹。