左岸拉圖古堡珍藏赤霞珠,是無數(shù)老饕心目中的“朱砂痣”,波爾多左岸激烈又熱情的調(diào)調(diào),大概所有愛葡萄酒的人都不會拒絕吧。很多人最開始接觸葡萄酒,就是從干紅開始的。而干紅的入門,十有八九又落在了赤霞珠的重擔上。赤霞珠擁有這濃郁度、復雜度、平衡感和陳年潛質(zhì)的特性,幾乎成了經(jīng)典風味的代名詞,難怪像趙薇、姚明等等名人自創(chuàng)葡萄酒品牌的時候,都會拿赤霞珠來做主角呢。
左岸拉圖古堡珍藏赤霞珠可能對于大多數(shù)人來說,不管是什么品種的葡萄釀的葡萄酒,也就只是葡萄酒而已。無論是舊世界的波爾多,還是新世界的那帕谷,對他們而言都時差不多的。但如果是葡萄酒老饕們,那就不同了。受波爾多當?shù)赝临|(zhì)結(jié)構(gòu)和偏冷氣候等因素的影響,新出產(chǎn)的紅葡萄酒常常澀度較大、口感偏生硬,需要較長時間的陳年才可以達到柔美、復雜的佳境。這款有著濃郁典型波爾多左岸風格的赤霞珠珍藏版,渡過了剛出產(chǎn)時的生澀與稚嫩,十來年的陳年讓它的口感褪去青澀,迎來了歲月的陳釀風味。
前面說到,赤霞珠是很多人的入門酒,甚至對酒商來說也是如此:它也是釀造商的入門酒,幾乎有葡萄酒出產(chǎn)的地方都可以見到赤霞珠的身影,不過唯獨在波爾多,它才是最耀眼的:受當?shù)赝临|(zhì)結(jié)構(gòu)和偏冷氣候等因素的影響,這種年輕酒體青澀陳年后愈加美味的口感異常受歡迎呢。
左岸拉圖古堡珍藏赤霞珠擁有波爾多左岸最經(jīng)典的風味,絕對值得它顯赫的名聲!