在中國(guó)有一家生產(chǎn)葡萄酒歷史特別悠久的公司，是誰(shuí)呢？沒(méi)錯(cuò)就是張?jiān)Ｆ咸丫乒尽；蛟S提到張?jiān)Ｆ咸丫拼蠖嘞氲亩际瞧煜卤容^有名的干紅葡萄酒或者是白葡萄酒，其實(shí)他家還有其他的酒呢！今天就給大家說(shuō)說(shuō)張?jiān)１凭魄f生產(chǎn)的一款張?jiān)１??；蛟S很多人都不知道更沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

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張?jiān)１凭魄f自然是以生產(chǎn)張?jiān)１茷橹鞯木魄f。張?jiān)１颇仄鋵?shí)就是以特殊的威代爾為原料，這種葡萄都是在零下八度的情況下冰凍成固體的葡萄，釀制而成的酒，這種酒不同于一般的葡萄酒和紅酒，為什么這么說(shuō)？因?yàn)檫@種酒通常要在零下八度的氣候下采摘原料，并在低溫中發(fā)酵釀制而成。而一般的葡萄酒或者紅酒都是在常溫的過(guò)程中進(jìn)行。所以稱之為冰酒，這種冰酒在國(guó)外也有。

張?jiān)１凭魄f生產(chǎn)的冰酒還有一個(gè)傳說(shuō)，相傳在德國(guó)，酒農(nóng)門(mén)對(duì)霜凍的葡萄不愿意丟棄，就將這些葡萄都?jí)赫コ芍鳛獒勚破咸丫频脑希緛?lái)并沒(méi)有抱有很大希望，但是結(jié)果卻出乎意外。這些結(jié)了冰的葡萄與以往那些葡萄相差甚大。因?yàn)檫@種葡萄釀制的葡萄酒清澈透明，而且還有著一股獨(dú)特的香味。所以這種葡萄酒在市場(chǎng)上也是特別的暢銷。

張?jiān)１凭魄f生產(chǎn)的冰酒也有很多的檔次。旗下的冰葡萄酒分為“黑鉆級(jí)”、“藍(lán)鉆級(jí)”和“金鉆級(jí)”。不同的級(jí)別自然價(jià)格，品質(zhì)不同。其中“黑鉆級(jí)”冰酒可是其中品質(zhì)最高，自然價(jià)格也是最貴的一款葡萄酒。而且在世界上，因?yàn)楸票容^特殊，所以一般的售價(jià)都是比較貴的。但是這款葡萄酒的口感上特別的好喝，很多喝過(guò)的人都對(duì)此酒難忘。