日前，2017帕耳國際有機葡萄酒評獎大賽在德國烏姆市正式落幕。本次大賽共有來自25個國家的1094款酒參賽，其中中國有機葡萄酒獲得大金獎1個、金獎20個、銀獎24個、推薦酒獎1個，金獎、銀獎數(shù)量較2016年有大幅度提升，再次向世界展現(xiàn)了中國有機葡萄酒的實力。

圖片來源于：酒一搜

按照比賽規(guī)則，帕耳評分系統(tǒng)的96-100分獲大金獎，90-95分獲金獎，83-89獲銀獎，75-82分獲推薦酒獎。德國當?shù)貢r間6月30至7月3日，經(jīng)過由37位酒類學家、侍酒師、葡萄酒專家組成獨立的評審團采用PAR System（帕耳感官評估系統(tǒng)）品評之后，共產生大金獎48個，金獎372個，銀獎520個，推薦酒獎117個。

中國有機葡萄酒中兩款中國釀造的冰酒摘得最高分，其中內蒙古金沙葡萄酒業(yè)股份有限公司的沙恩沙漠冰魄葡萄酒2014年份, 由100%威代爾葡萄釀造，獲中國區(qū)唯一的大金獎，獲得帕耳評分系統(tǒng)評96分高分；通天酒業(yè)有限公司的通天軒妮雅冰紅葡萄酒2013年份，由100%北冰紅葡萄釀造，獲金獎酒中的最高分（帕耳系統(tǒng)評分95分）。

根據(jù)帕耳評分標準：96-100分獲大金獎，90-95分獲金獎，83-89獲銀獎，75-82分獲推薦酒獎，所有比分權重條件及分值還有其典型性的質量分值都在評分表里體現(xiàn)出來，所有酒莊的釀酒師們能根據(jù)其表格找出這款酒的獲獎原因以及需要改進或提升的地方；74分及以下的酒為出現(xiàn)釀造錯誤或者是缺陷酒，不會公布成績，但是會額外給出分析單給酒莊。

該文章來源于：酒一搜