很多剛接觸葡萄酒的朋友可能只知道干紅葡萄酒，不知道半干紅葡萄酒，或者說還不是很了解半干紅葡萄酒，小編在這里想為大家整理一下半干紅和干紅的區(qū)別，并講解一下哪種更適合作為餐酒飲用。
圖片來源于：互聯(lián)網(wǎng)
干紅葡萄酒和半干紅葡萄酒都屬于紅葡萄酒，它們之間的區(qū)別可以從釀造過程，顏色，口感和營養(yǎng)價值這幾個方面來分析。
首先是釀造過程，半干紅葡萄酒的釀造時間沒有干紅葡萄酒長，因此它的發(fā)酵就不夠徹底，瓶底的渣滓相對于干紅葡萄酒就會多一點(diǎn)。
其次是顏色，干紅葡萄酒是透明的紫紅色，人們把它比喻成紫紅寶石；半干紅葡萄酒的顏色就沒有干紅葡萄酒的顏色這么深，它的顏色是偏粉色的紫色，也是很漂亮的顏色。
然后是口感，不知道大家都是喜歡喝甜的還是酸的，反正小編喜酸還是喜甜是要看心情的。大家也都知道葡萄酒發(fā)酵過程是將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳的過程，上面也說了干紅葡萄酒的發(fā)酵不夠充分，所以葡萄糖沒有完全轉(zhuǎn)化，必然殘留在酒中的葡萄糖就會多一些，所以口感上就會比較甜。
最后是營養(yǎng)價值，干紅葡萄酒發(fā)酵比較充分，所以其中的單寧更多一些，單寧是最好的好軟化血管的良藥，所以對于一些上了年紀(jì)的老人，如果要喝酒，我就會建議喝一點(diǎn)干紅葡萄酒。
通過我的介紹，半干紅和干紅的區(qū)別您了解了嗎，歡迎在下面評論區(qū)和小編交流。介于半干紅和干紅的區(qū)別，所以我建議您吃比較油膩的東西的時候可以選擇干紅做佐餐酒。
換一換
清空全部
