奔富酒莊是澳大利亞葡萄酒歷史上最成功的葡萄酒廠之一，它擁有150年的輝煌歷史，不過最為人熟知的還是它的奔富酒莊格蘭奇葡萄酒，這款葡萄酒被大多數(shù)人譽(yù)為南半球（SouthernHemisphere)最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

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目錄

一、奔富酒莊歷史

二、奔富系列葡萄酒

奔富酒莊的故事

澳大利亞奔富酒莊是在1844年開始創(chuàng)立的，這個酒莊已經(jīng)經(jīng)歷了接近200年的發(fā)展歷史，有著優(yōu)秀的葡萄酒文化和企業(yè)內(nèi)涵?，F(xiàn)在澳大利亞的奔富酒莊已經(jīng)是澳大利亞的所有紅酒酒莊中排名第一的酒莊，它的名聲不亞于法國的拉菲酒莊，因為在澳大利亞地區(qū)奔富酒莊的地位是是不能被取代和動搖的。

奔富酒莊的創(chuàng)始人是英國年輕醫(yī)生-克里斯多佛·羅森·奔富。1844年，奔富醫(yī)生從英國移民到澳大利亞。早年奔富醫(yī)生求學(xué)于倫敦著名的圣.巴塞洛繆醫(yī)院，研究葡萄酒的藥用價值。1845年，奔富醫(yī)生與妻子瑪麗在阿德萊得種下葡萄樹苗，延續(xù)法國葡萄種植的傳統(tǒng)，他們在葡萄園建造了小石屋，起名為Grange，這就是如今奔富酒莊最富盛名的Grange系列的由來。

1880年，奔富醫(yī)生不幸去世，葡萄園和酒廠交由妻子瑪麗經(jīng)管。在瑪麗的細(xì)心經(jīng)營下， 奔富酒莊規(guī)模不斷壯大，而奔富酒莊原有的葡萄種植面積也壯大到了120英畝，成為南澳大利亞最大的莊園，從此，奔富酒莊就成為了澳洲家喻戶曉的一個名字。

奔富酒莊得以有今日如此輝煌，可以說奔富酒莊的奠基人應(yīng)該是奔富醫(yī)生他們夫婦倆，前者創(chuàng)造了這個酒園的雛形，而后者則是這個酒園延續(xù)，發(fā)展成功的重要功臣。

奔富酒莊系列葡萄酒介紹

1、奔富旗艦與奢華葡萄酒系列。

該系列葡萄酒是奔富最有代表性的酒，葛蘭許和雅塔娜兩款酒是奔富的標(biāo)志，是奔富釀酒水平的巔峰表現(xiàn)。其中，奔富葛蘭許系列更是旗艦與奢華系列的佼佼者，2008年曾獲得滿分評價，其價格也隨之一路水漲船高。這是奔富酒莊最好的酒。

2、奔富Bin系列。

奔富Bin系列在中國是知名度最高的澳洲酒，同時也是奔富酒莊的中堅力量。我們最常見的有Bin389，Bin407，Bin128，Bin2等等。bin系列葡萄酒口感濃郁，果味豐富，口感即奔放又優(yōu)雅，是難得的澳洲好酒。奔富BIN系列性價比普遍較高，價格都不貴。

3、奔富寇蘭山系列葡萄酒

奔富蔻蘭山是奔富酒莊的入門級產(chǎn)品，得名于奔富一個葡萄園，在土著語中意為“理想的避難所”?？芴m山系列的首個年份為1976，1976年的市場充斥著過剩的葡萄酒，這意味著釀酒師需要釀造一款品質(zhì)優(yōu)越和性價比高的葡萄酒。所以奔富將其定義為親民的葡萄酒。發(fā)布后大受歡迎，如今已經(jīng)成為奔富高性價比的代表。

4、奔富洛神山莊系列葡萄酒

奔富洛神山莊系列葡萄酒屬于早期飲用的葡萄酒，其中包括單一品種與混釀葡萄酒。也是奔富的入門酒，價格較低，但是在一些好年份也不乏佳釀。洛神山莊作為奔富旗下的跑量產(chǎn)品，其2013年份的正標(biāo)上將取消奔富的Logo“Penfolds”。

5、奔富麥克斯(Max’s)系列

新近推出的酒款。葛蘭許的創(chuàng)造者麥克斯32歲成為了奔富的首席釀酒師，并改變了澳洲的葡萄酒業(yè)。為了向這位傳奇釀酒師致敬，奔富推出以釀酒師而命名的全新Maxs麥克斯系列，充分體現(xiàn)了麥克斯.舒伯特勇于創(chuàng)新，追求最佳葡萄酒品質(zhì)的精神。

6、托馬斯海藍(lán)系列

托馬斯海藍(lán)系列的誕生是為了紀(jì)念奔富醫(yī)生的女婿托馬斯對酒莊的貢獻(xiàn)。在奔富創(chuàng)始人英國醫(yī)生去世后，他的女婿托馬斯在1895年正式接管酒莊生意。在托馬斯的管理下，奔富酒莊在1896年成為南澳葡萄酒總產(chǎn)值的30%。該系列葡萄酒酒體飽滿，結(jié)構(gòu)緊致，是款不錯的葡萄酒。

7、加強(qiáng)酒和限量版系列

奔富的加強(qiáng)酒做得非常出色，這個系列中有：50 Year Old Rare Tawny、Father Grand Tawny、Grandfather Rare Tawny、Great Grandfather Rare Tawny等。

8、奔富加度酒系列

奔富加度酒系列葡萄酒的生產(chǎn)起源可追溯至19世紀(jì)，該傳統(tǒng)一直延續(xù)到今天?，F(xiàn)在，我們品嘗的波特酒就像一個活著的歷史，每一款茶色波特酒至少都會在橡木桶內(nèi)熟化數(shù)10年才面世。

奔富酒莊的釀酒方式映射了該酒莊葡萄酒的獨(dú)特性。他們首先會對生理上已經(jīng)成熟的葡萄進(jìn)行嚴(yán)格的篩選，而且特別注重葡萄的單寧酸成熟狀況，然后把篩選出的葡萄放入酒桶中發(fā)酵。為了獲得獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)格，他們會謹(jǐn)慎地選用橡木酒桶。他們的中心目標(biāo)是使釀制出的葡萄酒擁有豐富的中期口感、優(yōu)秀的酒色和裝瓶后長久的壽命。