Buckfast（簡稱Buckie），是蘇格蘭“巴克法斯特修道院信托會(huì)”僧侶們釀造的一種葡萄酒，說起來Buckie也不算嚴(yán)格意義上的葡萄酒，是加了酒精的未發(fā)酵的葡萄汁，大概15度，單瓶售價(jià)合約人民幣60元，不算便宜。

圖片來源于：樂酒客

Buckie為何被當(dāng)?shù)爻蔀?ldquo;小流氓”標(biāo)配酒呢？據(jù)說，該酒與暴力犯罪案件飆升有關(guān)，今年4月英國《每日電訊報(bào)》電訊報(bào)曾報(bào)，最近兩年，有大約6500起暴力行為與喝Buckie酒有關(guān)。蘇格蘭警方與工黨一直在努力打壓、禁止Buckie酒的銷售。

然而，越是“危險(xiǎn)”的東西越是吸引人，我們從去年Buckie酒的超高銷售額可以看出。2016年，Buckie酒的銷量達(dá)到2690萬英鎊（約合2.4億人民幣），主要來自英格蘭地區(qū)的需求增長。

Buckie酒銷售經(jīng)理Stewart Wilson表示，去年該酒銷量增長了7.9%，尼爾森數(shù)據(jù)顯示， Buckie在英國酒類產(chǎn)品銷售品牌排行榜上位居91。

2014年，來自生產(chǎn)商——巴克法斯特修道院的數(shù)據(jù)顯示，Buckie銷售額已達(dá)880萬英鎊（7789萬元）。盡管銷售火爆，該酒的形象聲譽(yù)始終不好，“常被看做暴力案件的一個(gè)標(biāo)志“。

為扭轉(zhuǎn)Buckie的形象，走向高大上，修道院已與米其林星級(jí)廚師Martin Blunos合作，推出一系列與Buckie配餐的美食。

假如你想嘗試一下Buckie，在樂購（Tesco）,桑斯伯里（Sainsbury’s）,愛斯達(dá)（Asda ）或莫里斯（Morrisons）這樣的大超市是買不到的，該酒主要通過合作商店或其它便利店銷售。

Buckfast修道院僧侶們自上世紀(jì)二十年代起就開始釀酒,由于身為慈善機(jī)構(gòu)，修道院并未繳納所得稅，可謂賺的滿盆滿缽。這勢必遭到世俗的眼紅，國家世俗主義團(tuán)體認(rèn)為“這是在濫用慈善制度”，同時(shí)呼吁，剝奪這些釀造Buckie酒的僧侶們的慈善地位。