澳洲索萊酒莊位于澳洲巴羅莎葡萄酒產(chǎn)區(qū)里，在這個酒莊舉辦150年周年慶的時候，很多澳洲最具影響力和最杰出的釀酒師都曾來過這里的品酒室親嘗了一下這個酒莊的葡萄酒。從這個酒莊建立之后，主要是由兩個家族負責著釀酒工作：Salters和Dolans家族。Salters家族的三代傳人都在這個酒莊里從事釀酒工作，而在1950年到2007年期間，則由Dolans家族負責著釀酒工作。
澳洲巴羅莎葡萄酒產(chǎn)區(qū)是澳洲最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，這個產(chǎn)區(qū)以釀造赤霞珠，西拉和歌海娜葡萄酒為著名。
澳洲索萊酒莊的首席釀酒師Shavaughn Well，他畢業(yè)于阿德萊德大學的釀酒學專業(yè)。他在2005年開始進入澳洲索萊酒莊工作，專門研究西拉葡萄酒。他一直相信巴羅莎葡萄酒產(chǎn)區(qū)是最適合種植西拉葡萄品種的。havaughn Well在2013年榮獲阿德萊德葡萄酒展會頒發(fā)的最杰出的紅酒釀酒師稱號。
圖片來源于：網(wǎng)絡
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