白馬莊園與奧信莊園是圣達(dá)美利安內(nèi)最為人熟悉的兩個(gè)一等特級(jí)莊園,白馬莊園一起是飛雅克莊園的一部分,屬于社卡斯家族所擁有。1852年杜卡斯女兒嫁給一個(gè)擁有很多葡萄產(chǎn)業(yè)的科歌路薩,這個(gè)莊園就作為他女兒的嫁妝,自此以后白馬莊園就成為了路薩家族的產(chǎn)業(yè)。
白馬莊園位于圣愛(ài)美濃地區(qū),但是緊鄰博美落地區(qū),所以土壤條件多為碎石,砂石,黏土;下磐為含鐵量極高的巖層。為了充分運(yùn)用其獨(dú)特的土壤,他們大比例的種植了卡本妮弗蘭克葡萄,達(dá)到了該莊園葡萄種植的75%。這種極為優(yōu)雅的葡萄賦予了白馬酒莊無(wú)可比擬的芳香和口感。策略上,它的產(chǎn)量控制的極低,就是為了讓葡萄有更加完美色澤和飽滿程度,糖分也更加濃郁。

白馬莊園最大的優(yōu)點(diǎn)是年輕與年長(zhǎng)期都很迷人,年輕時(shí)會(huì)有一股甜甜的吸引人接受的韻味,酒力很弱,但是經(jīng)過(guò)十年的醒酒時(shí)期,白馬紅酒又可以散發(fā)出很強(qiáng)、多層次,即柔有密的個(gè)性。
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