拉菲的價(jià)格每年都在飆升,特別是酒齡超過(guò)超過(guò)三十年以上的拉菲葡萄酒,價(jià)值真的是不可估量的。因?yàn)檫@些葡萄酒在生產(chǎn)出來(lái)的數(shù)量是一個(gè)定量來(lái)的,然后隨著時(shí)間的發(fā)展,人們的購(gòu)買(mǎi)之后數(shù)量是慢慢減少的,我們不能保持它一直不變的數(shù)量所以她一直都是在不斷減少的狀態(tài)的。
很少有酒莊能夠像拉菲這樣能夠保持三十年的酒齡還不變質(zhì)。理論上來(lái)說(shuō)拉菲葡萄酒是不會(huì)變質(zhì)的,或者說(shuō)葡萄酒是不會(huì)變質(zhì)的,因?yàn)榫凭l(fā)酵就會(huì)變成醇累,會(huì)散發(fā)出一種香氣,就是我們平時(shí)所說(shuō)的酒香。但是葡萄酒又跟白酒有些不同。因?yàn)槠咸丫剖欠N有氣的果酒,我們喝的是它的果香,而葡萄酒的酒氣和果香在到達(dá)一定的時(shí)間之后是會(huì)慢慢消失的。所以當(dāng)他的酒氣都跑光之后剩下的就只有酸澀的酒齡味了。
