拉菲酒莊每年會(huì)釀造出幾萬箱紅酒，但其品質(zhì)都是有所差別的。因?yàn)榧t酒的品質(zhì)受到葡萄品質(zhì)的影響，而葡萄的品質(zhì)又受氣候的影響，每年的氣候都是有所差異的，所以拉菲每年的紅酒品質(zhì)也是有些許差異的。07年全球氣候相對(duì)較好，07年的拉菲品質(zhì)也相對(duì)較高。
一種東西存量越少則越珍貴，07年的拉菲雖然品質(zhì)較高，口感好，但現(xiàn)存量還比較多，加之市場(chǎng)上各種貼牌酒、假酒魚目混雜，所以其價(jià)格相對(duì)不是很高，但這并不影響人們對(duì)07年的拉菲的喜愛。價(jià)格相對(duì)較低，存量相對(duì)較多，這使得更多紅酒愛好者能品嘗到拉菲。
紅酒的釀造除了對(duì)原料有要求外，對(duì)釀造的工藝也有著很高的要求，拉菲酒莊出產(chǎn)的紅酒都是有嚴(yán)格工藝要求的，必須達(dá)到釀造要求，出產(chǎn)的紅酒才算合格。07年的拉菲雖然價(jià)格相對(duì)較低，但它也是滿足了釀造工藝后的產(chǎn)品，它和其他年份生產(chǎn)的紅酒最初品質(zhì)是一致的，只是儲(chǔ)存時(shí)間的差異，后期口感會(huì)有所不同。但07年的拉菲并不會(huì)拉低拉菲的檔次，反而讓更多人有機(jī)會(huì)品嘗到很多人眼中的奢侈品。
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