拉菲皮耶勒堡紅酒，特別的專屬

2017-06-13 14:34:01 來源：葡萄酒網(wǎng)

我也有文章要分享立即發(fā)布

摘要

拉菲皮耶勒堡紅酒是一款非常適合輔食的一款葡萄酒。配餐建議：中度口感的中式菜肴，忌重度辛辣，否則會破壞它原有的口感以及味道，釀造時間可以達到很長。

來源

葡萄酒網(wǎng)

羅婷

投稿

我要投稿

拉菲皮耶勒堡紅酒是一款非常適合輔食的一款葡萄酒。配餐建議：中度口感的中式菜肴，忌重度辛辣，否則會破壞它原有的口感以及味道，釀造時間可以達到很長。能夠保存的時間也是相當久的，釀造很講究，對葡萄的種類也相當高要求，技術(shù)要求高，人工細心栽培。4周后，葡萄酒被從發(fā)酵桶里取出，很好地過濾多余的雜質(zhì)。

之后，葡萄酒會再次被倒回一個干凈的木桶中進行蘋果乳酸發(fā)酵，不斷地發(fā)酵當中酒香也在醞釀。拉菲皮耶勒堡紅酒主要產(chǎn)自英國英國人掌握拉圖股權(quán)，后來的釀造師也委任給了新的人，拉圖酒莊進入了另一個黃金時代。后來也在法國發(fā)展，不斷轉(zhuǎn)手以及收購。漸漸地不斷發(fā)展改變，應(yīng)驗著梅多克地區(qū)流傳的那句諺語“只有能看得到河流（吉倫特河）的葡萄才能釀出好酒”。