巴羅薩作為澳大利亞的標(biāo)志性葡萄酒產(chǎn)地，也是杰卡斯品牌的發(fā)源地。擁有世界上古老的葡萄藤，盛產(chǎn)陽光活力、熱烈風(fēng)情的新世界葡萄酒。下面介紹最具澳洲特色的杰卡斯巴羅薩西拉干紅葡萄酒。

巴羅薩谷位于南澳大利亞州首府-阿得雷德市以北100公里處，車程約1小時。 它與新南威爾士州的“獵人河谷”，維多利亞州的“雅拉河谷“ 并稱為澳洲的三大葡萄酒河谷而享譽(yù)世界。

值得一提的是巴羅薩谷種植的西拉。一提到澳大利亞葡萄酒，很多人馬上就會想到西拉(Shiraz)，因?yàn)槲骼?Shiraz)是澳大利亞最有代表性的葡萄品種，為澳大利亞葡萄酒贏得了國際聲譽(yù)。在澳洲，西拉栽培面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他品種，濃郁的香料、黑胡椒的香氣，十分具有澳大利亞西拉(Shiraz)特色。

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

從19世紀(jì)初開始，澳洲西拉就已經(jīng)是澳洲主要的紅葡萄酒品種。到了20世紀(jì)80年代中期，由于澳洲西拉葡萄酒出口的劇增，澳洲興起了西拉葡萄酒種植熱，無論是在溫暖還是寒冷的地區(qū)都大面積種植西拉葡萄。這樣最終的結(jié)果是澳洲西拉葡萄酒的風(fēng)格千變?nèi)f化，有傳統(tǒng)的，有叛逆的，同傳統(tǒng)羅訥河谷產(chǎn)的西拉葡萄酒優(yōu)雅，帶有香料味的，形成鮮明對比。

杰卡斯傳承系列雨果巴羅薩西拉干紅葡萄酒，酒體飽滿，口感柔軟圓潤，有著濃郁的黑莓和李子果香，單寧如天鵝絨一般絲滑。優(yōu)雅的酸度整合并平衡了回味中辛辣的口感，巧克力及摩卡的余味。這款酒適合與多種肉類搭配，紅燒豬肉，醬牛肉，叉燒等，特別推薦與豆豉燒魚一起搭配，絕對的美味。

最后，小編實(shí)在不得不感慨一句，杰卡斯傳承系列雨果巴羅薩西拉干紅葡萄酒，真是上天的寵兒，占盡了天時地利人和。還想了解更多葡萄酒資訊，請繼續(xù)關(guān)注葡萄酒網(wǎng)。