黃尾袋鼠葡萄酒是澳大利亞出口銷售額最大的葡萄酒，是世界上著名的葡萄酒品牌之一，黃尾袋鼠西拉是采用單一葡萄品種釀制而成的，所以不太適應(yīng)西拉口感的人會(huì)覺得西拉太酸了，那只能說你真的不懂西拉，不懂黃尾袋鼠。
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Syrah”和“Shiraz”都是指西拉葡萄品種。在澳洲，種植最廣泛的葡萄品種就是西拉，澳洲的天然環(huán)境十分適合種植西拉，所以澳洲的西拉=更具深度和廣度。澳洲天氣比較溫暖，所以出產(chǎn)的西拉葡萄酒酒體更加飽滿，酒液中的果味更為成熟濃郁。
黃尾袋鼠西拉葡萄酒是采用西拉葡萄品種釀造的，西拉葡萄品種原產(chǎn)地是產(chǎn)自法國(guó)的，被法國(guó)人稱為“Syrah”，世界上雖優(yōu)質(zhì)的西拉是產(chǎn)自南羅納河谷。黃尾袋鼠西拉葡萄酒呈現(xiàn)寶紅色的酒體，散發(fā)著迷人的櫻桃、黑莓的芳香，口感飽滿，果香多汁，余味持久，適合與烤羊腿、野味或是烤土豆之類的烘烤類食物搭配，是一款半甜型紅葡萄酒。
黃尾袋鼠西拉葡萄酒單寧較高，梅洛較柔順，厚重感方面不如西拉。黃尾袋鼠西拉單寧教高，所以酸是正常的，葡萄酒的口感偏酸澀，這就是葡萄酒的魅力。
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