吃海鮮喝紅葡萄酒合不合適

2017-05-26 15:12:31 來源：葡萄酒網(wǎng)

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摘要

很多人都喜歡在吃海鮮的時候喝啤酒，認為這樣才有氣氛。但是現(xiàn)如今也有很多的科學(xué)實踐表明了，吃海鮮的時候的確是不能喝啤酒的，不然極其容易導(dǎo)致過敏情況的發(fā)生。

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羅婷

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很多人都喜歡在吃海鮮的時候喝啤酒，認為這樣才有氣氛。但是現(xiàn)如今也有很多的科學(xué)實踐表明了，吃海鮮的時候的確是不能喝啤酒的，不然極其容易導(dǎo)致過敏情況的發(fā)生。那么既然是不能喝啤酒的，能不能喝紅酒呢？至少這樣也是一種不錯的體驗吧！究竟吃海鮮喝紅葡萄酒合不合適呢？

其實對于這一問題，早先也是有人進行過研究的，這樣的搭配法是可行，但是卻并不是最好的搭配方式。因為相比較而言，味道濃重的牛羊肉類菜肴是更加適合搭配紅葡萄酒的，而海鮮配白葡萄酒是更加完美的。另外因為本身紅葡萄酒的味道是偏向于甜酸的味道的，會越發(fā)刺激海鮮本身的腥味。如果說是大家在吃海鮮的時候必須要喝葡萄酒的話，倒是更加建議大家喝白葡萄酒而不是選擇紅葡萄酒的。

不僅如此，還有的人吃螃蟹的話還容易導(dǎo)致吃海鮮喝紅葡萄酒而引起的腸胃不適，這一點大家是需要注意的。當(dāng)然這也并不是說吃海鮮就是不能喝紅葡萄酒的，只是相對選擇一些口感清新的白葡萄酒是更加合適一些的。