有人說(shuō)，女人如紅酒，醇厚又神秘，甘甜又青澀。其實(shí)，很多的紅酒又像女人，典雅奢華，極具富貴之態(tài)。有這么一個(gè)酒莊，他生產(chǎn)的紅酒就是這樣的優(yōu)雅華貴。可能很多人都不太了解拉菲修道院紅顏容。它的葡萄酒就如同他的名字一樣，如同一位有著無(wú)窮魅力的氣質(zhì)女郎，散發(fā)著誘惑動(dòng)人的氣息。
跟據(jù)品酒師的品鑒，拉菲修道院紅顏容的葡萄酒像一位極具誘惑和氣質(zhì)的成熟女性，優(yōu)雅華貴，在入口之時(shí)能夠感受到極其柔順的口感，酒品的色澤光亮，含有大量的單寧，飲用對(duì)人體極有益處。這些所有的一切都跟其釀造技術(shù)密不可分。拉菲修道院紅顏容釀造時(shí)使用的是體型矮胖短小的酒槽，這樣可以讓葡萄汁與葡萄皮在發(fā)酵過(guò)程中的接觸面積更大，使得發(fā)酵更加的充分。到了1987年之后，拉菲修道院紅顏容都是采用計(jì)算機(jī)技術(shù)控制發(fā)酵的過(guò)程，取代了傳統(tǒng)工藝的發(fā)酵方法。不過(guò)，酒的品質(zhì)一如既往地優(yōu)質(zhì)。
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