拉菲羅斯柴爾德杜哈米隆古堡失落的四級酒莊

2017-05-18 15:33:21 來源：葡萄酒網(wǎng)

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摘要

一般來說在波爾多的葡萄酒莊園都會進(jìn)行分級，1855年波爾多商會把這個任務(wù)交給了一個葡萄酒批發(fā)商的官方組織Syndicat of Courtiers。

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羅婷

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一般來說在波爾多的葡萄酒莊園都會進(jìn)行分級，1855年波爾多商會把這個任務(wù)交給了一個葡萄酒批發(fā)商的官方組織Syndicat of Courtiers。兩周后，分級出來了，全部承認(rèn)了58個酒莊，1個超一級，4個一級，12個二級，14個三級，11個四級和17個五級。超一級酒莊為：呂薩呂斯酒堡（Lvsa-Lvsi），一級酒莊為：Lafite-Rothschild（即拉菲羅斯柴爾德）、Latour、Margaux和Haut-Brion。

而杜哈米隆古堡處于分級中的四級酒莊，同級有11個酒莊之多，但卻是波雅克地區(qū)唯一一個四級酒莊。被認(rèn)為是最能代表那個地區(qū)的酒。杜哈米隆古堡擁有葡萄園76公頃，主要種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）。一年中的大部分時間，葡萄園的工作都是由員工手工完成的，包括葡萄的采收及釀造等。古堡從1973年起先后五次易主，在這過程中，遭受了很多磨難，直到1962年，羅斯柴爾德家族收購杜哈米隆古堡以后，經(jīng)營狀況才開始好轉(zhuǎn)。