跟洋酒、白酒等酒類不同，法國葡萄酒有特定的酒的等級(jí)區(qū)分。在討論一款法國葡萄酒的價(jià)值時(shí)，我們常常會(huì)說到“這款酒是什么級(jí)別的？”。法國葡萄酒的等級(jí)是如何劃分的？我們?cè)谫徺I的時(shí)候應(yīng)該怎么選擇不同級(jí)別的酒款呢？

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法國葡萄酒法律將葡萄酒劃分為四個(gè)等級(jí)，分別是AOC法定產(chǎn)區(qū)酒、VDQS優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒、VDP地區(qū)餐酒、VDT日常餐酒。AOC是法國葡萄酒的最高級(jí)別，是法國高端葡萄酒品質(zhì)的象征，產(chǎn)量僅占全法國葡萄酒產(chǎn)量的三成。

AOC是法文“Appellation d'Origine Controlee”的縮寫，我們可以翻譯為“經(jīng)過檢查達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的原產(chǎn)地”，。被認(rèn)證為AOC的葡萄酒，在種植技術(shù)、種植數(shù)量、采摘和釀造技術(shù)、葡萄品質(zhì)等都能得以保障，可以說酒標(biāo)上標(biāo)注了AOC的酒款基本都是高品質(zhì)的好酒。

AOC按法定產(chǎn)區(qū)的級(jí)別仍可以細(xì)分，AOC中間的“O”標(biāo)示的就是具體的產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)區(qū)的范圍越窄，表示這瓶酒越高級(jí)。打個(gè)比方，以波爾多產(chǎn)區(qū)為例，分成了波爾多AOC、區(qū)域級(jí)AOC、村莊級(jí)AOC、列級(jí)名莊Grand Cru，越往后的范圍越小，也就越貴了。