拉菲紅酒有保質(zhì)期嗎？拉菲紅酒是否愈陳愈好呢？

2017-05-08 10:23:17 來源：葡萄酒網(wǎng)

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拉菲紅酒在紅屆中一直處于酒王地位，拉菲紅酒的名氣也傳遍世界各地，那么，有誰知道拉菲紅酒有保質(zhì)期嗎？拉菲紅酒是否愈陳愈好呢？

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羅婷

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拉菲紅酒在紅屆中一直處于酒王地位，拉菲紅酒的名氣也傳遍世界各地，那么，有誰知道拉菲紅酒有保質(zhì)期嗎？拉菲紅酒是否愈陳愈好呢？

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其實(shí)，不光是拉菲紅酒，所有的紅酒，其實(shí)都是不談保質(zhì)期的。紅酒只講究“適飲期”。拉菲紅酒也并不是年份愈陳愈好，大部分拉菲紅酒都不具備陳年能力，只有少部分頂級(jí)好的拉菲紅酒才具有這項(xiàng)能力，而拉菲紅酒酒瓶上的年份是指當(dāng)年葡萄被釀造的日期。對(duì)于一般的拉菲紅酒來說，最佳飲用期大概在2-10年之間，稍好一點(diǎn)的拉菲紅酒儲(chǔ)存年份便能長(zhǎng)一點(diǎn)，最好的拉菲紅酒可以儲(chǔ)存超過30年以上。

當(dāng)錯(cuò)過了最佳飲用期的拉菲紅酒，口感味道會(huì)逐步下滑，慢慢就變成我們常說的紅酒變質(zhì)了。決定拉菲紅酒保質(zhì)期的因素首先就是紅酒的品質(zhì)，一般紅酒品質(zhì)越好，其保質(zhì)期便能越長(zhǎng)；其次就是紅酒的釀造儲(chǔ)存條件，釀造過程細(xì)致，儲(chǔ)存條件好的，陳年能力就更好。