紅酒皇者——拉菲,是世界上著名的葡萄酒,也是遵從波爾多傳統(tǒng)的一款經典葡萄酒。很多人都在問12年的拉菲怎么樣,今天,我們一起去了解一下。
2012年,氣候溫和少雨,風調雨順,夏天干燥,晝熱夜涼,葡萄充分吸收了大自然的氣息,緩速而徹底的生長成熟。在葡萄成熟時期,種植者們運用傳統(tǒng)的手工技術采摘和挑選,保證了葡萄品質都是上乘,從而轉接有釀造師釀造。這不僅為釀造師提供了品質上乘的葡萄,2012年的天氣也為釀造葡萄酒提供適合的釀造儲存環(huán)境,賦予了12年的拉菲生命,讓其得以升華。
12年的拉菲具有新鮮果香以及迷人的花香,果香味十足,結構柔順豐腴,釀造師根據葡萄的品質緩緩釀制,提取豐沛柔和的單寧,酸度適中,酒體均衡,酒香宜人,酒味濃郁,余韻悠長,是不可多得的佳釀。
