你知道拉菲酒師嗎？對(duì)拉菲有所了解的人應(yīng)當(dāng)對(duì)舍瓦利耶有所耳聞，拉菲酒師舍瓦利耶是拉菲酒莊的前首席釀酒師。正如Charles Chevallier曾說(shuō)過(guò)的，拉菲這個(gè)小山丘的秘密全在代代相傳的釀酒師手冊(cè)中?？梢?jiàn)，對(duì)于拉菲來(lái)說(shuō)，釀酒師的重要性是不言而喻的。
拉菲酒師舍瓦利耶從1983年開(kāi)始為拉菲酒莊工作，他不僅負(fù)責(zé)拉菲酒莊的釀酒工作，還負(fù)責(zé)拉菲羅斯柴爾德家族在波爾多的其他酒莊的管理，擔(dān)任公司的高級(jí)顧問(wèn)。此外，他還負(fù)責(zé)與私人、公共機(jī)構(gòu)、大學(xué)、教育機(jī)構(gòu)等的公關(guān)工作，同時(shí)擔(dān)任羅斯柴爾德集團(tuán)的葡萄酒全球大使。在拉菲酒莊工作的33年中，在舍瓦利耶的悉心管理和運(yùn)籌帷幄之下，拉菲酒莊得到了有序的發(fā)展。
拉菲酒師舍瓦利耶與2016年1月正式卸任在拉菲酒莊的相關(guān)工作，開(kāi)始了他的晚年生活。
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