帶你走進古堡拉菲莊園紅葡萄酒

2017-04-17 17:20:29 來源：葡萄酒網(wǎng)

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摘要

古堡拉菲莊園紅葡萄酒是享譽世界的葡萄酒之一。法國貴族黎塞留元帥曾這樣評價過它：“我發(fā)現(xiàn)拉菲古堡佳釀是萬能而美味的滋補圣品，可與奧林匹斯山上眾神飲用的玉液瓊漿相媲美?！?

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羅婷

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古堡拉菲莊園紅葡萄酒是享譽世界的葡萄酒之一。法國貴族黎塞留元帥曾這樣評價過它：“我發(fā)現(xiàn)拉菲古堡佳釀是萬能而美味的滋補圣品，可與奧林匹斯山上眾神飲用的玉液瓊漿相媲美。”

拉菲莊園的紅葡萄酒酒體豐滿，酸度怡人，具有其他品類葡萄酒無法相媲美的獨特的香氣，復(fù)雜而優(yōu)雅，淺酌一口，唇齒留香。而它之所以如此獨特，完全是因為其獨特的地理位置，以及精致而又特別的生產(chǎn)和釀造工序。

法國古堡拉菲莊園位于法國波多爾梅多克產(chǎn)區(qū)，有著得天獨厚的氣候和土壤條件。酒莊的葡萄園占地112公頃，葡萄種植條件優(yōu)越，這片土地日照充足，底土為第三紀白堊土，混有風(fēng)化形成的沙礫質(zhì)土壤，具備優(yōu)越的排水性能。葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種主要為赤霞珠，平均樹齡39年，酒莊不會采用種植年限低于10年的葡萄進行釀酒，出產(chǎn)的正牌酒的葡萄樹平均年齡都在445年左右。值得一提的是，酒莊在不同年齡的葡萄樹上采用不同的施肥方式，以保證最優(yōu)質(zhì)的葡萄產(chǎn)出。

拉菲莊園的每一瓶葡萄酒都必須耗費2至3顆葡萄樹，所有的酒必須在木桶中發(fā)酵18至25天，每一個存酒的酒桶都必須進行三次以上的嘗酒才能挑選出頂級的佳釀。