古巴最著名的東西是朗姆酒和雪茄，相反葡萄酒卻沒有多少人知曉。但是一名古巴釀酒師一生都用來釀酒，而他釀酒的方式很獨特：安全套，熱帶水果風味以及古巴葡萄。
據(jù)美聯(lián)社報告，在沒有傳統(tǒng)的釀酒工具前提下，Orestes Estevez家族酒莊每年能生產(chǎn)6000公升的葡萄酒。自2000年開業(yè)以來，Orestes Estevez家族酒莊曾釀造出各種風味的葡萄酒，其中包括甜菜，生姜，番石榴以及芙蓉味道。
美國貿(mào)易禁止古巴在釀酒過程中使用傳統(tǒng)工具，因此Orestes Estevez家族酒莊只能用身邊的東西來代替釀酒工具。5加侖的大罐取代大型發(fā)酵罐，安全套取代氣密室。
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