22年的等待,22年的謙卑,夜丘終于重拾它唯一的白葡萄酒特級(jí)園——Domaine Comte George de Vogue Musigny Blanc 2015即將問(wèn)世,僅2277瓶!

世界最后一次見(jiàn)到這款特級(jí)園是她的1993年份。自1994年份起,此園因重新栽種(replantation),藤齡尚幼之故,而被降級(jí)為勃艮第大區(qū)白出售(產(chǎn)區(qū)法禁止Chambolle-Musigny 1er Cru & Village擁有白葡萄品種),由此成為歷史上出身最高貴的Bourgogne Blanc!
作為Musigny Grand Cru最大的地主,Domaine Comte George de Vogue擁有此園10.88公頃中的7.12公頃,而其中0.66公頃為霞多麗。Musigny Blanc Grand Cru本身,內(nèi)部又可分為Grand Musigny (占1/3)和Petit Musigny (占2/3)兩片不同略地(lieu-dit),造就了總體上豐腴與礦物鐵骨兼具之風(fēng)。
從1994年份到1999年份,酒莊的Bourgogne Blanc全部來(lái)自Petit Musigny幼藤(栽種于1986至1991年間);而自2000年份起,這款酒包含了源自Grand Musigny上坡“Les Grèzes Litées”的葡萄(種于1997年)。
筆者有幸在去年11月拜訪酒莊,并在釀酒師Francois Millet親自陪同下品鑒了當(dāng)時(shí)仍在桶中的酒莊全部酒款,包括那一天仍被稱(chēng)作“Bourgogne Blanc”的那一款。
Millet先生說(shuō),Musigny Rouge & Blanc其實(shí)是黑比諾(Point Noir)與霞多麗(Chardonnay)對(duì)同一片偉大風(fēng)土的不同演繹。它們的血統(tǒng)與真髓是相通的。
對(duì)于筆者而言,那一刻年輕的Musigny Blanc,展示著夜丘白特有的豐潤(rùn)甜美,相對(duì)于伯恩丘特級(jí)園更為肥厚,甚至帶著略顯張揚(yáng)的蜂蜜,花香跟黃色水果。然而,舌尖及收尾處顯示出的強(qiáng)筋礦物沖擊力,以及口感之極致精美飄逸與純凈,無(wú)疑暗示著不凡的風(fēng)土出處。
2015年份的勃艮第白究竟能否與黑比諾同享世紀(jì)年份之光環(huán),而這一款世界期待了20多年的Musigny Blanc終將如何演化,讓我們拭目以待!