3月21日上午，法國香檳酒行業(yè)委員會主辦的香檳大師班在成都錦江賓館舉行，這是香檳組織首次亮相成都糖酒會。
香檳委員會會長佩文森先生也專程從德國Prowein展會上專程前來出席此次活動。
他首先為來賓介紹了最新在德國發(fā)布的香檳在全球的最新市場數(shù)據(jù)，隨后香檳酒行業(yè)委員會中國區(qū)負責人王蔚女士為大家介紹了香檳產(chǎn)區(qū)的風土等多方面，最后通過品鑒了四款香檳，征服了所有來賓的味蕾。記者按照慣例，把大師班的精華分享給大家。
香檳市場最新數(shù)據(jù)
2016年，香檳產(chǎn)區(qū)出口到全球的數(shù)量達3.6億瓶，出口到中國大陸是130萬瓶左右。這個數(shù)據(jù)跟全球其他產(chǎn)區(qū)比，份額偏少，而把中國大陸、香港、臺灣三地的進口量加起來，能進入前十。
佩文森稱，中國2016年進口香檳的數(shù)量基本保持穩(wěn)定，他對香檳酒在中國市場的未來充滿信心。
一方面，中國酒文化源遠流長，佩文森先生能感受到中國人對充滿文化的香檳的喜愛，香檳作為慶?；顒拥臉伺溆镁埔矎V為接受。
另一方面，此前的一個針對中國市場的調(diào)查顯示，15%的消費者愿意花700元買一瓶香檳酒，這說明中國消費者對香檳酒的品質(zhì)有著認可。
佩文森也表示，香檳酒行業(yè)委員會在中國市場還有很多工作需要做。
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